澳门的美食攻略

关于澳门的美食攻略

　　想要到澳门进行旅游吗？那么都有哪些美食呢？本文是小编整理给大家的关于澳门的美食攻略，希望对大家有帮助。

　　1玛嘉烈Margaret’ s Cafe

　　曾是夫妻的玛嘉烈与安德鲁造就了澳门的葡挞传说，这里除了最出名的葡挞，奶茶跟卡布奇诺咖啡都很好喝。这家店不太好找，从葡京往新马路方向走过一间葡语学校，过了红绿灯右拐走五六米会看到一个广告牌，再往内巷走就找到了。虽然十分隐蔽，但一点也不影响生意红火，葡挞一只6澳门元。

　　地址：澳门约翰四世大马路金來大廈17B地鋪(近周大福)

　　营业时间：每日06:30至20:00

　　马统领街的路标，沿街往前到有三个五的店旁，再进入右面的小街。

　　网友体验：

　　据传，该店的老板娘玛嘉烈正是澳门葡挞鼻祖。除葡挞外也有出售葡式小食，每口都是正宗的葡国风味。到达玛嘉烈店门口，果然是人头涌动，店内的座位都是满的。葡挞每日新鲜出炉，售价是7葡币/只，玛嘉烈葡挞的外皮非常酥化香口，而里面的蛋则十分香软嫩滑，口味香浓。

　　由于葡挞都是刚刚出炉，受不住香味和卖相的诱惑，我们都不顾烫口的津津有味地品尝起来，连续装下了两个，只恨自己肚皮太小不能再装。

　　除了酥脆嫩滑的葡挞惹人垂涎，此外，值得一提的还有他们自制的'酸奶，其貌不扬的包装，甚至有些过于“简陋”，只是装在无色透明的塑料杯里，上面贴着白纸蓝笔写的“Yogurt(酸奶)”，白色浓稠的酸奶售价10澳门币的售价，第一口会有点不适应，有点酸，不过回味比较舒服，而且那种味道是其他地方没得比的，喜欢奶酪的朋友可以试试。

　　2盛记白粥(新马店)

　　从议事亭前地过马路，过民政局后往右走，第一个巷口进去30米左右即可到达。“盛记白粥”专营粤式点心，以清淡的白粥为招牌，一碗6澳门元。白粥很香滑，由精选的若干种香米混合磨碎，加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油条，就是一份相当不错的早餐。

　　地址：

　　1.新马路苏雅利医生街1号(民政总署旁小巷) 星期一至日: 07:30-20:00

　　2.叁盏灯 (新桥)雅廉访大马路77号地下

　　3.马场巴波沙大马路264号南惠阁第2座

　　网友体验：

　　*白粥(3mop)

　　看店名就知道白粥是他家的招牌，果然如传闻中那么特别。先是卖相，骤眼一看还以为是豆浆。搅拌一下，发现里面只有少量的米碎和腐竹碎。吃起来软绵顺滑，带有浓郁的米香和淡淡的豆香。可以选择油条来搭配，使口感更丰富。不过可惜我们要的'油条已经不脆了。

　　*萝卜糕(4mop)

　　萝卜糕也不像一般的用较多腊味和虾米去调味，而是以萝卜的清甜味取胜，而且卖相比较奇怪，不太成形的样子——有点塌。吃起来没有一般的萝卜糕那么结实，可是很绵很滑，夹杂着一丝丝的萝卜，味道比较清淡，但不失萝卜的香味，不像有些萝卜糕只有粘米粉和油腻的配料

　　*肠粉(9mop)

　　不过不失，桌面有甜酱，酱油，麻酱和白芝麻，可以按个人需要来调味

　　*绿茶豆腐花，芒果豆腐花(4mop)

　　除了我以上所提到的，盛记还有各种早点：烧卖，蛋散，咸煎饼等等。虽然盛记的出品没有多么的出彩，可是都颇具性价比，很喜欢这种平实的感觉。

　　3大堂炸鸡

　　如果你喜欢吃炸鸡，大堂炸鸡可能是你能遇到的最好吃的炸鸡。刚出炉的炸鸡色泽焦黄，引人食欲。如果小店人不多，你大可以慢慢品味。炸鸡肉质鲜嫩香滑，口感甜酸微辣，人均消费30澳门元左右。小店在新马路附近，沿着议事亭前地喷水池旁的小斜坡直上约100步可到，小店位于坡顶位置。

　　地址：

　　澳门大堂街14号A、B铺

　　凼仔广东大马路百达花园A-D铺。

　　PIZZAHUT马路斜对面楼梯上去

　　网友体验：

　　大堂街就是新马路前面的广场，右边小路上去就到了。也可以在新马路旁边街的楼梯上去，一样。这家在澳门本地也很出名，经常满座。

　　店铺也很简陋，桌椅油腻腻的。但味道很惊喜呢，外面的`裹浆很脆，稍嫌油腻，里面的鸡一口咬下去，立刻和裹浆分离开，看得到色泽油亮的鸡皮，细腻的鸡肉，里面竟然是盐酥鸡的味道!感觉是一鸡两吃呀，哇咔咔。

　　吃炸鸡带着一次性手套，没手拍照啦。图上看不出来套餐里的巨型土豆。广东叫“薯仔”。切成厚厚的片状。外面也是裹着脆脆的炸浆，里面的薯仔吃起来非常粉糯，热腾腾的，没有加配料也觉得很美味。其实，这么大的薯仔，吃1个已经很饱啦，但我坚持吃了两个。

　　这个我们没有试，但也是招牌甜品来的，很多人慕名来吃。有兴趣可以一试。据说绿茶的好吃点。

　　4潘威记蛋糕

　　一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的.“潘威记”专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里――天神巷41号。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的，而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。

　　地址：澳门天神巷41号地下(圣约瑟中学旁)

　　蓝莓芝士+意大利芝士蛋糕+法式炖蛋

　　法国朱古力蛋糕

　　网友体验：

　　喷水池向玫瑰堂方向走,在玫瑰堂前向右方走,一直走,会经过一间中国银行,再继续直走会经过一间叫国华戏院的(戏院已结业多年,现为商场,门口有些卖小食的摊),国华旁边有一条小巷,巷口有些生果摊的,就是这条小巷,沿路直走就能到的。

　　老板一定要选用最好材料来做蛋糕。而事实也如此，蛋糕的火候刚刚好，吃起来不腻，特别是招牌芒果cheese cake，一口咬下去，真像在吃一块新鲜芒果，冰冰凉，口感很不错。阿姨还向我们极力推荐他们的巧克力慕斯蛋糕，据说小店的巧克力蛋糕都只选用法国某知名品牌的巧克力制作，所以格外香滑。

　　5帝钧碳烤胡椒饼

　　此店为著名台湾胡椒饼的澳门独家专卖店，店主特地到台湾取经1个月，烤炉亦要从台湾订制，胡椒饼用上黑、白胡椒及马来西亚胡椒粉炮制，以200度炉温烤烘约10分钟，即成风味独特的胡椒饼，并设礼盒装方便做手信。

　　营业时间：星期一至日: 12:00-20:00

　　地址：新马路大炮台街1C地下

　　前往方法 ：近大三巴

　　网友体验：

　　与澳门小吃相遇有时只是一个偶然，帝钧碳烤胡椒饼便是其中之一。经营胡椒饼的小店在新马路大炮台街1C号，逛街时七拐八拐就有可能撞上它。帝钧碳烤胡椒饼源自台湾，现包现烤。据说肉馅用的是前腿猪肉，配以马来西亚胡椒，腌制48小时以上方可使用，酥皮则是加入独创的油酥，以保证饼质皮脆肉嫩。

　　胡椒饼好好吃，看名字还以为就是胡椒+饼。其实里面有很大一块牛肉，牛肉下面是京葱打底，有些胡椒。牛肉很嫩，一块过的，不是肉碎陷，吃起来挺不错的，还有汁在里面，面包是微甜的。就是稍微有点小贵。

　　肚子饿吃一个比吃麦当劳要好，起码新鲜热辣。那块肉馅还是肉碎来的，只是腌过蒸过变成一团再用饼皮包起来。不过整个饼还可以，用炭火炉慢慢烤到饼两面微焦，肉汁被饼皮包裹，咬一口肉汁就都溅到嘴里，很烫很香。最美味的'就是第一口了，吸尽带有一点点黑胡椒味的肉汁，剩下的只是吃开了继续吃而已。

　　6礼记冰淇淋

　　60多年的冰淇淋老店，位于荷兰园大马路荷兰花园大厦旁。礼记冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名，还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。怀旧的装潢，保持六十年前的风格呢，更吸引喜欢怀旧的客人。搭2号巴士或99A号巴士到塔石/卫生中心站即可到达。

　　地址:荷兰园大马路12-12A，荷兰花园大厦旁

　　如何前往：

　　关闸：乘搭16号巴士，并在红街市转搭8号巴士至塔石球场

　　外港码头总站：乘搭28A号巴士，并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心

　　澳门机场 乘搭26号巴士至新马路：下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心

　　网友体验：

　　极简单的包装，却有极美的口感。店家世代相传的手艺，不加任何的香精和辅料，就是那么天然，那么醇香!每天13：00开门，先去先得，售完为止。

　　在澳门，无人不识自制雪糕60多年的礼记雪糕。诱人的红豆冰、清香的椰子雪糕、粒粒红豆雪条、大大份雪糕砖、特别的雪糕三文治，特制香蕉船……礼记出品的'雪糕都有一个共同点，就是为人们带来满足与快乐。若想找回上世纪六七十年代风味冰室的那种悠闲，还有传统雪糕那份难以忘怀的味道，假日到澳门，不妨尝一尝礼记雪糕。

　　礼记雪糕店内有几个大雪糕冰箱，里面放满了十多种雪糕，大都是传统水果口味，全是礼记自家工场每天新鲜制造，用上当季水果，百分百原材料制造雪糕，不添加色素和香料，令雪糕味道散发天然清香与味道。水果口味以椰子、香芋及芒果味最多人捧场。试了其新研制的花生口味，像是在吃花生酱似的，很香甜。

　　吃礼记的雪糕会觉得其质感较坊间其它雪糕厚重，有人可能会因此而觉得它不够滑，但正是这种制法，令礼记的雪糕“不融化”，让吃的人可以慢慢“叹”至最后一口，仍是在“吃雪糕”，而不是在“喝雪糕水”，这也是礼记雪糕的一大特色。

　　7大利来猪扒包

　　凼仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬，猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量，店家每天下午3时开始限量销售。猪扒带骨口感一流，分量十足，肉质鲜美爽甜，肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆

　　地址：氹仔巴波沙总督前地18号

　　网友体验：

　　大利来的猪扒包分量十足，一啖入口，鲜美爽甜，猪肉味很浓却不油腻，外脆内软，令人回味无穷，故在炎热的盛夏，也有食客远道而来，顶着烈日排长队，为的是等待一件新鲜出炉的猪扒包。这里的'猪扒包每天下午3时~4时出炉，平日限售500个，假日约800个，来晚了的话就会没有了，明天请早!

　　据了解，大利来猪扒包独特之处在于其使用旧式柴炉烘制，店主为了保持品质和新鲜度，每天只准备刚好足够烘制一炉的面包材料。选用的猪扒是骨扒(坊间一般是采用净肉扒)。骨扒的特点是肥瘦适中，配以独家的特殊香料腌制，把骨松好之后才下锅油炸，猪扒炸至松化香口，外层配以用炭炉烤制的面包，和猪扒夹在一起吃，这样就能吸收部分油分，吃起来外脆内软。

　　平时就座无虚席的大利来咖啡室，每到假日下午茶时间，必有大批食客守候店前，因为这里除猪扒包外，还可选择猪扒面、米粉或猪扒多士，此外也有咖喱鱿鱼和咖喱鱼蛋等。

　　8沙度娜饼屋

　　大利来马路对面有家SERRDURA(沙度娜饼屋)，店面毫不起眼，却是一家甜品连锁店，且专营一种点心——木糠布丁。在澳门，布丁的地位与蛋挞一样重要。

　　SERRDURA是葡萄牙文，是木糠布丁的意思，主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士，比普通的更滑、奶味更香浓。除塬味木糠布丁外，小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味，吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感，看上去很像木屑，“木糠”因而得名。

　　地址：

　　凼仔地堡街195号泉福新村第1期第6座嘉裕阁地下AA舖

　　新口岸渔人码头阿拉丁堡垒9号店

　　芝士味

　　原味

　　网友体验：

　　原味木糠布甸(10mop)：

　　说是布甸，其实吃起来就是雪糕加上饼干碎的感觉，可是比一般的雪糕要结实，有很香的奶味，第一口觉得很一般，不过多吃几口又觉得还可以，没有试过的可以试试，感觉挺新鲜的。

　　芝士味木糠布甸：

　　质地和原味的不同，比较软和稀，注意!!!非常腻，建议还是试下塬味好了。

　　我吃的是原味，因为最便宜，7元/杯。不过据说塬味是最热销的，也许塬味的才最能体味出鲜浓的香来。轻轻舀一小勺送入口中，不用嚼，就让它的.清凉慢慢渗入，闭上眼睛品尝它的柔滑、即化的口感，极佳。真是满足啊!如果遇到中秋佳节，你还能买到盒装木糠布丁月饼，价钱与冰皮月饼相当。

　　如果觉得肚子还不够饱，那么请沿着大利来和沙度娜中间前这条横街走到尽头，那里有条凼仔岛旅客比较集中购买美食的小街——官也街。那儿有义顺牛奶、鉅记饼家，还有吃咖喱的餐馆任君选择。

　　9诚昌饭店水蟹粥

　　同样位于凼仔的诚昌饭店，以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体，泛起一层金黄，诱人夺目。虽标榜水蟹粥，却取了膏蟹、肉蟹和水蟹叁种蟹的精华部分，熬出驰名水蟹粥的美味。

　　地址：澳门乙水仔官也街28~30号

　　网友体验：

　　喜欢吃虾的我，听到店员推介椒盐海虾，马上毫不犹豫地点了。。。虽然128一斤的价钱比前几天在珠海东澳岛吃的贵了一倍，不过做得好吃多了!盐味和辣味都恰到好处，吃完还想把手指多吮几遍。。。

　　青菜点了蠔油生菜，28元，是这里最便宜的一款青菜，卖相很诱人!蠔油居然是另外放开的，大概考虑到有的客人不想吃太咸吧。菜灼得刚刚熟，青绿而爽脆，赞!

　　再来是酥炸鲮鱼球跟墨鱼丸的双拼。鲮鱼球原价38元/例，墨鱼丸60元/例，就在我拿不定主意不知道该点哪种的.时候，店主告知可以双拼，真是皆大欢喜了!深色的是鲮鱼球，也是这里的招牌，鱼肉垛得很弹牙，一点骨也没有，炸过之后薄薄的表皮很酥脆，里面的肉丸很烟韧，不愧为招牌!相比来说墨鱼丸更香，入口也更鲜，里面有细细的墨鱼粒，很有嚼头很弹牙!建议如果点的双拼先吃鲮鱼再吃墨鱼，那样鲮鱼球的淡淡的鲜味不会被墨鱼丸的稍浓的香盖住。

　　万众期待的水蟹粥，小窝的85元，大窝的128元。我们点的是大窝，大概可以分6到7碗。店内说明是由三种蟹煲成的，粥底很绵，被蟹黄染得黄黄的，里面还有不少成块的蟹黄和一丝丝的蟹肉，吃的时候绵滑香，果然名不虚传!

　　最后还是这里的招牌菜-豉椒蒸鳝，9元一两，半斤起点(注意这里跟香港一样一斤都是16两的)，我们叫了半斤，72元。居然半斤也蛮大盘的!

　　10安德鲁蛋挞店

　　看过韩剧《宫》吧?还记得第24集大结局里，王妃彩京在澳门曾经光顾过的蛋挞店吗?它就是位于路环岛的安德鲁蛋挞店。店主安德鲁是意大利人，曾历任总督厨房的面点师。澳门回归后，他留在岛上发挥一技之长，开了这家蛋挞店。小店每天上午11时开门，下午6时打烊，蛋挞供不应求，美味蜚声海内外。

　　安德鲁在外人看来很怪，他的蛋挞店不开在商业繁华区，单单选在地处环境优雅，人口稀少，邻近海边的地方。安德鲁蛋挞有独特的配方，酥软香口，回味无穷。蛋挞店每天定时开关店门，定量烤做蛋挞，卖完为止，不再多做，以致一些游客慕名而来，扫兴而归。

　　地址：路环市区挞沙街 1 号地下

　　怎么去安德鲁饼屋（网友支招）：

　　关闸坐25号巴士(6.4元)，在路环市区-1站下车，下车後往後走，你就会见到安德鲁的(路环市区-2巴士站亭对面)，回旋处那边也有一间安德鲁(这间是卖外带的)，在卖外带那间向海边走，路口右方BCM旁也有一间(也是咖啡室)。

　　网友体验：

　　我之前曾在朋友那边听说安德鲁的葡挞味道很不错，而且她还叮嘱我如果去澳门的话一定要去尝尝，不然我一定会后悔的。

　　在我从澳门运动场坐车去路环的途中就一直担心安德鲁饼店很难找，谁知还没下车就已经发现它了，真是得来全不费工夫哦!

　　到了安德鲁饼店门口，我看着这个门口却有种说不出的熟悉，进店里后我首先把店里的全部东西都看了一遍，最后买了半打葡挞(HKD40元)和一件蛋白蛋糕(HKD3.5元)，葡挞还暖暖的，外皮一层一层很酥脆，不知它一共有多少层“外衣”呢?!

　　里面的.蛋液也很美味，嗯!一口一口地吃着，感觉好幸福啊!还有蛋白蛋糕，卖相虽然朴实，吃起来味道也比较清淡，不怎么甜，感觉好像没有油似的，比平时吃的蛋糕少了份油腻感，但是，喜欢健康食品的女士们应该会喜欢它的!!还有，如果太阳不那么“晒”的话，可以走到饼店附近的十月初五马路，那条路边上有很多椅子，你可以在那里静静地享受着美味的食物与舒适的环境。