清迈的美食攻略

清迈的美食攻略

　　清迈的美食聚集地，周末市场、千人火锅、清迈的河岸餐厅GOOD VIEW、清发著名鸡饭 Kiat O-Cha Restaurant等地。以下内容是小编为您精心整理的清迈的美食攻略，欢迎参考！

　　清迈的美食攻略1

　　尝试一下清迈特有的帝王餐“勘托克(Khantok)”吧!这是清迈最地道的一种晚餐，据说原来是王室的吃法。吃的时候大家都脱去鞋，围坐在一个矮小的圆桌前。进食前先喝一些清凉的饮料，然后一盘盘精美的菜肴就端上来。包括咖哩、炸鸡、酱汁、炸脆猪皮和野菜等，非常可口。在用餐的时候有美丽的少女表演指甲舞、蜡烛舞等民间舞蹈和音乐助兴。花费也不贵，大约200铢左右。 当地风味

　　1、SiPhenRestaurant：靠近帕辛寺，菜肴以北部和东北部的风味为主。有很辣的木瓜沙拉Som至Tam。Kai至YaangKhaoNiaw(烤鸡肉和粘米饭)是另一种东北部美食。315328103ThInthavarorot，25至60铢/份9：00至17：00。

　　2、HeuanPhen：很出名的泰北风味美食参观。白天在一个很大的前厅里吃饭，晚上在一个装饰很有味道的后厅里。277103112ThRatchamankha，40至100铢/份，8：30至15：00，17：00至22：00每天。

　　面食

　　1、KuaytiawKaiTunCoke：这里有一种鸡肉米粉，鸡肉前一天就浸在可乐和调味料里，然后放入米粉中。味道非常好，名声甚至传到曼谷。ThKamphaeng40铢/份。

　　中餐

　　1、ChinaPalace：很好的.广东风味中国餐厅。275300WesttinRiversidePlaza， 318/1ThChiangMai至Lamphun80至180铢/份11：00至22：00。

　　印度、穆斯林、以色列风味

　　1、JerusalemFalafel：这里有印度、穆斯林、以色列风味以及泰式的菜肴。此外还有素食餐、沙拉、汤、皮萨、家庭制糕点等。27020835/3ThMoonMuang，40至80铢/份9：00至23：00，周六-周四。

　　意大利风味

　　1、LaGondola：这是意大利风味的餐厅，有很好的装饰和亲切的气氛。酒单种类丰富。食物和服务很好，并且价格适中。有靠近河边的座位。306483RimPingCondo后面60至120铢/份。

　　国际风味

　　1、KuberbardCafé：这里有城里最好的咖啡。香蕉烤薄饼也很不错。234877295至299ThChangMoi，40至100铢/份，7：30至17：00每天。 素食餐

　　1、Biaporn：这家餐厅在老城区里，是非常便宜的素食餐厅，菜式品种比较少，但是都很不错。Soi1，ThSiPhum20至30铢/份，10：00至15：00。

　　2、RiversideBar&Restaurant：这家餐厅在MaeNamPing河西岸，是一个老式、泰北风格的建筑。菜式有北部、东北部、中部风味。晚上有民俗歌舞表演。243239ThCharoenrat，60至120铢/份17：00至次日1：00。

　　清迈的美食聚集地：周末市场、千人火锅、清迈的河岸餐厅GOOD VIEW、清发著名鸡饭 Kiat O-Cha Restaurant等地。

　　清迈的美食攻略2

　　1、泰国香米

　　泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种。 【中文名称】 泰国香米 泰国香米【泰文名称】 【英文名称】Thai rice。 泰国的英文商业名称 Jasmine Rice（茉莉香米），泰语音译为：Hom Mali （意为：香茉莉）。 最好的泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素辇府、益梭通府等地为多。 泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。

　　2、泰国木薯

　　木薯，英文名称TAPIOCA或CASS-A，是一种热带块根作物，世界三大薯类淀粉（马铃薯、木薯、红薯）来源之一。普遍生长于泰国大部分地区，泰国每年出产约二千万吨新鲜木薯根，其半数被加工成木薯干及木薯 粒，剩余一半则被加工成木薯淀粉。 泰国盛产木薯，工业充足，是全球最大的木薯制品输出国。泰国木薯品种优良，种植技术科学，加工技术 先进，因而泰国木薯高质高产，纯天然无基因改性成分，顺应时代潮流，符合环保要求。 虽然泰国木薯产量位列世界第三，却是世界最大木薯产品出口国，并领导世界木薯生产技术发展。泰国木薯种植分布及生产情况（一）种植分布 泰国木薯 泰国目前已是世界上第三大木薯生产国，仅次于尼日利亚和巴西。

　　3、马加鱼饼

　　马加鱼饼（泰式与饼）泰国美食中的一道必尝美食。将鱼肉与鸡蛋，柠檬叶，花生等原料打成鱼肉泥，经过炸制而成的金黄色鱼饼，外焦里嫩，香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的.鱼露做成的酱汁或是甜辣酱，其味道令人回味无穷。

　　4、青木瓜沙拉

　　青木瓜沙拉是泰国最具特色的小吃，因为它从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的特产，和国内的水果木瓜是近亲，不同的是，青木瓜的体积大，类似西葫芦，削去青绿色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起来清脆中略带一点韧劲儿，微甜中又有一丝清苦。而制作青木瓜沙拉的做法则类似中国的捣药，一般的做法是，将青木瓜剃成丝，先抓一小把放在一个砂质的类似捣药臼的容器里，然后随口味加入两三个泰国产的朝天椒，一两个小番茄、一两瓣蒜、一根生的豇豆角、一只生的青蟹、一两勺鱼露和店家自制的酱料，柠檬汁要现挤的，再抓一把花生仁和海米点睛。只见店家一边往臼里加料，一边不停地用捣菜的杵捶打这些材料，直到番茄稀烂，各种调料充分融合，再往里面抓两大把青木瓜丝，再捶打上5分钟，然后，店家会拿勺子挑出一小撮，让你尝尝，不够辣？再加一个辣椒。太辣了？那就再挤一个青柠檬。

　　5、泰式椰汁鸡汤

　　泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。

　　6、烤椰塔

　　“烤椰塔（Khanom Krok）”,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。在泰国许多街上的摊贩都有卖。是一种美味的街头甜食。

【清迈的美食攻略】相关文章：

最实用的清迈购物退税攻略08-16

成都美食攻略08-04

深圳美食攻略08-09

宝鸡美食攻略09-14

昆明美食攻略09-03

瑞丽美食攻略10-09

乐从美食攻略03-07

士林美食攻略11-03

延边美食攻略10-31