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嵊州美食攻略
导语：对吃货来说，了解美食非常重要。以下是小编整理的嵊州美食攻略，供各位阅读和参考。
葡萄
本地上市时间：7/8/9月
简介：葡萄皮薄、汁多、味美，皮肉易分离，味道酸甜可口。富含镁、维生素C和铁，有美容、延缓衰老的功效，也有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。
我市葡萄品种繁多，一般到九月中旬，葡萄开始慢慢落市，但在黄泽镇石蟹村的葡萄种植户王太来的葡萄园里，一串串晶莹剔透的葡萄还挂在枝头，等待采收。
冬枣
本地上市时间：9/10月
简介：冬枣皮薄肉脆、甘甜清香，含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”。
长乐镇沃基村太坑自然村邢樟华种植的冬枣已经成熟，上市时间比去年提早十天左右。
甘栗薯
本地上市时间：8/9月
简介：甘栗薯外形比普通番薯要小，味道像板栗，具有普通甘薯所没有的特点和利用价值，兼具粮食和蔬菜的特性，含有多种微量元素，营养价值极高。
长乐镇寺西苑石井自然村潘建南的甘薯基地喜获丰收，除了甘栗薯，还有番薯面、番薯干。
板栗
本地上市时间：9/10月
简介：嵊州板栗以颗粒大、色泽鲜艳、甜糯香脆而闻名，并含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素和无机盐类等营养物质。
我市板栗主要产自下王、里南、金庭等乡镇。
柿子
本地上市时间：9/10月
简介：柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等矿物质。北宋诗人张仲殊称美柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”
崇仁镇七八村岩下自然村种植柿子已有100多年的历史，到目前，已有方柿、甜柿、山西小柿等7个柿子品种。
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