新昌美食攻略

新昌美食攻略

　　新昌是一个有着传统和进步，古典和现代的地方。这里的饮食也是以传统特产而著名。当地特色菜肴主要以野菜为主。下面是小编整理的新昌美食攻略，欢迎来参考！

　　新昌传统的风味小吃众多，著名的“春饼”、“芋饺”、“榨面”、“锅拉头”、“米海茶”、“六谷（玉米）饼”等都是乡间土产，原料简单，加工方便，价格低廉，在大街小巷都可吃到，味道极具地方特色，不可不尝。此外，大佛龙井闻名遐迩，新昌白云茶楼是品大佛龙井的悠闲之地。小京花生是新昌传统名优特产，为明清贡品。具有香中带甜，油而不腻，松脆爽口等特点，作为旅游路上小吃相当不错。

　　春饼

　　新昌春饼，主产于新昌县城和区乡集镇。可用作点心外，亦可做菜，带鲜肉馅或葱馅之小卷春油锅一汆，即成色泽金黄、香脆可口之春卷，为宴席名菜。用以下酒，堪称佳肴。

　　芋饺

　　相传在清朝乾隆年间，新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺，又有点像馄饨。新昌芋饺主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。

　　榨面

　　榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟，即可。也可直接炒食，味道极佳。

　　米海茶

　　米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。米海茶味香甜，解饥渴。当地人常用来招待客人。

　　注意事项

　　晚上在横街（工农路与横街的交叉口），有一个春饼摊，味道不错。

　　在沃洲路与天姥路交叉口往东约5米的早餐店，麦锅头是用两个锅做的，生意十分繁忙，锅拉头做得又酥又大，鸡蛋鸭蛋可随便挑，虾米、葱花、猪油、蒜泥、辣酱、甜酱配料也很多。

　　新昌的游玩攻略

　　最佳旅游时间

　　新昌四季皆宜游玩。这里风景宜人，气候适中，每个季节来都会感受到不同的风情与别样的感受，漫步山乡你可以领略到新昌迷人的风景。

　　新昌四季分明，春天山花烂漫，春意盎然，是赏花，踏青的好季节。夏天，古木遍山，气候凉爽，穿岩十九峰是避暑的理想之地。秋天，满山黄叶，温度适宜，是游山玩水的佳季。冬天，偶尔会下一两场雪白雪皑皑，银装素裹，也别有一番风味。

　　大佛寺

　　大佛寺风景名胜区总面积25.5平方公里，由大佛寺景区、十里潜溪景区、南岩山景区三部分组成。大佛寺景区紧依县城，是国家4A级旅游区，省级风景名胜区，国家级风景名胜区。

　　大佛寺内最著名的是依山开凿的弥勒石窟造像，通高16米，两膝相距10.6米，距今已有1600多年历史，是我国早期石窟造像在南方仅存的遗迹，被誉为“江南第一大佛”。而与之毗邻的千佛院，内有1075尊小石佛，人称“江南敦煌石窟”。近年来，景区内相继开发了般若谷、佛心广场、木化石恐龙园、露天弥勒、罗汉洞、射雕村等特色景观。景区游览面积约2.5平方公里，游览时间约三小时。

　　大佛寺景区内名胜古迹众多，文化内涵丰富，六朝时期这里就是佛教文化交流中心，是高僧星聚并创立许多佛教光辉业绩的地方，也是天台宗祖庭之一。历代有大批的文人墨客，如王羲之、李白、孟浩然、米芾、颜真卿、弘一法师、赵朴初、日本松浦友久教授等吟诗题联百余处。整个寺院的建筑依山就势、迥异曲折、风格独特，是风景园林式寺院的典范，景区内山青谷翠，岩险石奇，池明如镜，修篁夹道，人工巧筑与天然野趣为一体，是观光朝觐、休闲度假的最佳去处。十里潜溪景区距县城西5公里。景区以自然景观为主，环境优雅，涧流飞泻，怪石林立，有天烛湖、百丈岩、七盘仙谷等景点，玉兔岩、九龟上岸、狸猫听音、骆驼背猴等沿途景观，均是水石交战的矛盾统一体，让人叹为观止。南岩寺景区离县城西7公里，南岩寺创建于东晋永和年间，唐宋时僧众曾达八百，寺院邻近有任公子钓台、化云洞、玉女矶、蝙蝠洞等众多洞穴景观。

　　穿岩十九峰

　　穿岩十九峰风景名胜区位于新昌县西南22公里，总面积30.6平方公里，由十九峰、千丈幽谷、重阳宫、台头山、倒脱靴等五个景区组成，是以观光、游览、度假、科考为主的山水型省级风景名胜区，省级风景名胜区。

　　景区内有人文与自然景观百余处，以雅、幽、奇、险为特色，融峰、谷、洞、溪、瀑为一体，山脉绵亘，峰峰相连；台地高峻，恢宏开阔；深谷险壑，叠瀑飞泉；江流蜿蜒，清溪碧潭，是地质学上典型的丹霞地貌和国内罕见的最大的丹霞群之一，也是硅化木国家宝库、国家级地质公园。景区兼具“桂林之秀、漓江之美、雁荡之奇”，素有“小桂林”、“浙东张家蜀”之美誉。

　　十九峰景区由新老穿岩、马鞍峰、望海峰、胡公庙等景组成，面积4.4平方公里，以十九峰、云台峰和百郎峰及镜岭江为主体景观，使游人充分享受其山光水色的风姿神韵。

　　天烛湖

　　天烛湖是新昌县的一个新景点，在十里潜溪的天烛岭脚，离县城7公里。1998年9月竣工，新昌县银城房地产公司肇开我县企业办旅游的先河，在天烛岭脚的蚱蜢头山和孝天龙山的峡谷上，建造了长73米，高26米的水库大坝，将山涧小溪之水汇成了一个湖泊——天烛湖。

　　天烛湖集雨面积32万平方公里，蓄水量达305万立方，湖长3公里之多，时宽时窄，宽至几百米，窄至几米，弯弯曲曲，向幽谷延伸，湖水清纯，碧波荡漾。乘龙船、快艇，游客可饱览古朴的电站和雄伟的大坝，欣赏沿湖风光。这里山不高，层层叠叠，错落有致；树茂盛，高高低低，林涛阵阵。树林中时而冒出一片石林，峻峭峥嵘，怪模怪样；时而探出一、二尊巨岩，似神似兽，维纱维肖，令人叫绝。

　　太清院

　　太清院位于新昌境内，一道道牌坊，便是仙凡界线。一入“睹星门”牌坊，即为太清院，其院依山就势而建，更有奇秀十九峰遥拱于院前，质朴精巧，志趣天成。在中轴线上依次为灵官殿、三清殿、三皇殿、升仙台。西侧配殿为三官殿、慈航殿和三阳殿，其前配设鼓楼；东侧配殿为财神殿、天医殿和转运堂，其前配设钟楼。院前广场东侧之楼阁拟建醮坛，以作斋醮祭祷。太清院列位尊神，各司其职，护佑苍生，赐福解厄。晨钟暮鼓，道气长存。有联道：一百里剡溪，天姥依然海客羡五千年华夏，金瓯永固祖恩深。

　　沃州湖

　　沃洲湖风景名胜区位于城东12公里处，面积81.8平方公里，由沃洲湖、天姥山、三十六渡等景区组成，以风光秀丽和文化内涵深厚著称。现为省级风景名胜区、国家水利风景区以及绍兴休闲旅游魅力新十景，国家级水利风景名胜区。

　　白居易在《沃洲山禅院记》里称誉：“东南山水越为首，剡为面，沃洲天姥为眉目”。沃洲湖之北为沃洲山，道家第十五福地，江南般若学中心之一，士族文化的荟萃之地，也是古代山水诗的发祥地。支道林、竺道潜等十八高僧，孙绰、王羲之等十八名士曾长期游止于此。

　　沃洲湖之南即李白梦游的天姥山，是风景文化名山，为道家第十六福地，邻近的司马悔山为道家第六十福地。沿着104国道前行，沿途有刘阮庙、惆怅溪、司马悔桥、斑竹古街、会墅岭、太白庙、万马渡等古驿道遗迹和自然风光，汉明帝时刘阮遇仙传说也发生在这里。

　　近年来，沃洲湖景区已逐步开发，新增栈道、长廊、索桥、和豪华画舫船，使景区的游览内容更为丰富。乘坐豪华舒适的画舫船畅游湖上，只见青山叠翠绿水荡漾。依次可观赏大坝风光、鹅鼻峰、放鹤峰、支遁岭、大月角、香炉峰、智者大师放螺处、真君殿等景点，另外，根据季节还可以安排水果采摘、茶园品茗等活动。

　　国家地质公园

　　新昌国家地质公园位于新昌县西部，由安溪—王家坪硅化木群地质遗迹、穿岩十九峰—倒脱靴景区和大佛寺—十里潜溪景区三块组成，总面积68.7平方公里。目前，该园内已发现地质遗迹资源116处。

　　安溪—王家坪硅化木景区，是目前华东地区规模最大、保存最完整原地埋藏的木化石群。穿岩十九峰—倒脱靴景区，区内红色砂砾岩丹霞地貌与凝灰岩地貌共存，是研究其形成演化的典型地区。大佛寺—十里潜溪景区，是目前新昌旅游吸引游客的主要游览区，为国家4A级旅游区。有专家评价说：“新昌地质公园是硅化木的宝库，复合型丹霞地貌的代表，火山活动的全息档案馆。”

　　新昌国家地质公园地质遗迹典型，保护完好，特色鲜明，是中国大陆边缘白垩纪盆地构造――沉积――火山事件的天然记录，系统完整地保存着白垩纪盆地的地质遗迹，在东南沿海众多此类白垩纪盆地中具有典型性、完整性和代表性，具有重要的保护价值、科学研究价值和科普旅游价值。

　　千丈幽谷

　　千丈幽谷位于十九峰东面，逶迤五里，是一峡谷，由十九峰、台头山两组丹霞地貌相峙而成。这里作为央视《笑傲江湖》、《射雕英雄传》、《天龙八部》的外景地而名闻全国。

　　从小木桥过韩妃江，一片名茶田园风光，有双象峰分列两旁迎宾。一路翠竹向幽谷延伸，两旁耸立着陡崖峭壁，谷内怪石峥嵘，流泉飞溅，竹径通幽。过町步、穿岩洞、登栈道、攀石径，沿途有“生命之父”、“生命之母”、铁壁、龙床、飞龙在天、骆驼献宝、金猴献桃、三象入浴、鸳鸯池、卧龙洞等诸多景观。千岩竞秀，万壑争流，让游人情趣顿生，成为旅游者追求生态旅游的理想境地。游人一边游赏，一边回顾金庸武侠剧中的情节，可身临其境，做一回江湖英雄。累了可依次在卧龙山庄、射雕草堂、幽谷茶馆品大佛龙井，剥小京生，啃竹园鸡，尽享世外桃园。

　　为便于游客游览，幽谷尾部600米的千丈幽谷隧道贯通连接新镜公路，实现了十九峰通千丈幽谷旅游环线，成为游客探险、掠奇、科普考察、休闲等游乐活动的绝佳去处。

　　七盘仙谷

　　七盘仙谷观光林业园，离新昌县城5公里，外地客人和县城居民游览十分方便。七盘仙谷有峭崖、奇峰、幽涧、瀑潭、清流、密林、茶园等自然景观和山村风情、历史遗址、典故传说等人文景观，又具清新空气、洁净水源、幽雅环境、舒适气候等生态条件。

　　七盘仙谷山虽不高，却层峦叠峰；峰虽不尖，却抚媚丰满；溪虽不深，却造就了众多挺拔屹立的峰林、险峻面阔的悬崖和造型奇异的峰岩、壁岩景观。天兵天将有之、狮象猫鼠有之。蝙蝠田鸡有之，令人浮想联翩。七盘仙谷以2.5公里长，斗折蛇行的七盘坑为主线，游客沿坑边的小径、石桥、町步，一路可以欣赏优美的山景、岩景、水景、树景，可观奇瀑怪石，看花果满山，闻绿野茶香，听蝉鸣鸟唱，似临仙境；还可参与塘边垂钓、山地野炊、水果采摘等活动，体验田园生活的乐趣。

　　七盘仙谷，是古意的，这里有500多年前的参天大树，有永宁、万福等两座保存完好的古桥，山弯里还有一幢爬满乒乓藤的泥墙屋，游七盘仙谷，让人感受这里历史的厚重感。这里又是生态的，周围山岗上，近年来已逐步种植了8000多株梨、桃、梅等46个品种的果木，不久的将来，这里会成为鸟语花香果满披的林业观光区。

　　栖光净院

　　南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。栖光净院为大佛寺开山古刹之一。距今1700多年。

　　净院祥峰四抱，绿影婆娑，尽北处，宝塔从天降落，屹立于宝地，名“栖光万佛宝塔”塔高九级，总高七十三米。

　　宝塔引用了著名佛教经典《般若波罗蜜多心经》为主题，观自在菩萨的空观法门，化“眼耳鼻舌身意”六根与“色声香味触法”六入为艺术表现主题，打造引人入胜的佛教空色参悟之旅。这是一卷难以释怀的佛世界经典蓝图，为大佛寺增添了极其辉煌的春秋一笔。

　　交通指南

　　新昌属长三角经济圈，上三高速公路、甬金高速及104国道贯穿县境，离杭州萧山国际机场、宁波栎社机场距离在1小时车程。

　　自驾车：

　　北面的客人到新昌，从“杭甬高速”经沽渚道口进“上三高速”到新昌道口下，东面、西面来的客人从“甬金高速”转“上三高速”到新昌道口下。

　　推荐行程

　　新昌境内有大佛寺、穿岩十九峰、沃洲湖三个省级风景名胜区。全国重点开放寺院大佛寺是佛教胜地，有江南第一大佛、般若谷、射雕村、佛心广场、木化石林、露天弥勒、罗汉洞等特色景观。穿岩十九峰的峰峦幽谷、飞瀑流泉、小溪碧潭，展示了优美的自然风光和山水神韵，是中央电视台外景拍摄基地。沃洲、天姥的湖光山色为历代文人墨客向往的栖止之地，是唐诗之路的精华地段。重阳宫是道教福地，专门为《神雕侠侣》剧组而建，建筑风格独特。

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