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日本大阪美食攻略
导语：日本大阪是仅次于东京的日本第二大城市，在二战中几乎被夷为平地，如今则是混凝土建筑林立的经济发达城市。以下是小编为大家整理分享的日本大阪美食攻略，欢迎阅读参考。
日本大阪美食攻略
吃什么?去哪儿?
推荐：吃串烧、章鱼烧、大阪烧、乌龙面、火锅
串烧
大阪通天阁地区有名的小吃。用山芋粉裹牛筋肉、茄子、大虾等，加白味噌燉煮之后，热油炸制而成。具有脆而不油，香甜滑嫩的特点。
章鱼烧
章鱼烧是最具代表性的大阪小吃。由章鱼、葱丝及其他材料烧烤，浇上特制酱汁趁热吃，一口一个，口感香滑，美味之极。章鱼烧是大阪人一天中任何时候都可享用的美味小吃。在大阪的特色风味小吃店里都可以尝到章鱼烧。传说章鱼烧起源於“会津屋”，该店现在依旧在营业，第一位店主后被人们公认成为章鱼烧的...
大阪烧
大阪烧，“Okonomi”意为“配料随你挑选”，它表达了隐含在大阪这一人气小吃背后迷人的烹饪理念：高丽菜、肉类或海味任意，加上鸡蛋，再浇上特制的酱汁，味道鲜美无比。大阪人喜欢去大阪烧店享其受特有的味道。“千房”和“风月”这样的大阪烧连锁店很受顾客欢迎。
乌龙面
火锅乌冬面火锅是大阪除串烧之外的另一特色。先用鲜鱼或鲜肉、蔬菜和豆腐炖好清汤，再往锅中加入乌龙面。面条口感顺滑，汤汁更是味道鲜美，营养极高。
去哪儿吃?
寿喜烧 KITAMURA
开业于1881年的“KITAMURA”在大阪是妇孺皆知的日式牛肉火锅名店，代表纯正的关西风味。它家出品的“寿喜烧”的人气最高，也是“KITAMURA”的招牌料理。“寿喜烧”是日本古早年代的产物，曾经，农户会在铁质农具之上搁置生肉，放在火堆上，从而获得熟肉。而现在，热衷牛肉料理的日本人创造了顶级牛肉料理中的高级烧烤“寿喜烧”。“KITAMURA”坚持严格挑选上等的日本牛肉为食材，事前不添加任何调味料。
地址：〒542-0083 大阪市中央
电话：(+06) 6245 4129
蟹道乐道顿堀本店
蟹道乐道顿堀几乎成为了道顿崛美食的标志，门口一只巨大的螃蟹吸引着无数人来到这里，几乎每一位来到大阪的旅行者都会把品尝这家老字号放在自己的日程表上。蟹道乐最具特色最吸引人的就是他家招牌秘制的蟹料理，口感极佳，回味无穷。强烈推荐大家到此品尝。 网址：http://douraku.co.jp.c.at.hp.transer.com/kansai/shop/honten
地址：〒542-0071大阪府大阪市
电话：(+06) 62118975
本家柴藤
创办于江户时代，本家柴藤是一家拥有近300年历史的'鳗鱼料理老铺。总店尤其善于烹制剖开腹部细心烧烤的关西风味鳗鱼。采用历代相传的烹调手艺和秘制酱汁烹制，调理出香浓的口味，焦嫩香口。冬天店中还有“鳗鱼火锅”等，可品尝多种鳗鱼的吃法，让人赞不绝口。 网址：http://shibato.net/
地址：〒541-0043 大阪市中央
电话：(+06) 6231 4810
北极星餐厅
来到大阪，不可错过的美食绝对有“北极星”的蛋包饭!蛋包饭为日本独特的料理名物，出自西洋文化大行其道的明治时代。“北极星”餐厅位于美国村的一角，在舒适空间的座位上可享受当年首次在日本上市的怀旧口味“蛋包饭”。 网址：http://hokkyokusei.jp
地址：〒542-0086 大阪市中央
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