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清水湾美食攻略
三亚之东的清水湾,拥有12公里被誉为世界三大“会唱歌的沙滩”,倍受人们倾慕。但是小伙伴们,度假在清水湾,还有很多你不知道的美食哦!今天小编为亲们扒一扒,让您一享口福。
陵水酸粉
以大米磨浆制成的线状粉条,加入各成熟的配料和味料搅拌而成,因其用米醋调味而得名。是享誉海南的风味小吃,有没吃过酸粉不算来过陵水的一说。亲们一定不要错过。
雷公笋
海南黎族山区的一种野菜。遍布溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下。其削成细条煮山蟹或腌酸煮鲜河鱼,是下酒饭的上等名菜。酸雷公笋汤又是清热解毒良药,一年四季常喝雷公笋汤,可少生病。民间多将其鲜嫩杆茎用洗米水腌制,作家常小吃,或拌炒鱼、肉,味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻,是乡下特色的“绿色食品”。
野苋菜
性味甘、淡、寒,茎叶柔软多汁,营养丰富被,称为“长寿菜”,因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。
黄灯笼辣椒
全世界只有海南南部生长,椒色金黄,状似灯笼,所以地方上也叫 它“黄灯笼”。黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度单位,在世界辣椒之中位居第二位,是真正的“辣椒之王”。无辣不欢的亲们这次有口福了!
圣女果
又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1。7倍”。果形美丽、色彩鲜红艳丽、脆甜可口、风味绝伦、口感美妙,它是番茄大家族中成员之一。
三点蟹
又称“红星梭子蟹”,蟹肉味道清甜、鲜美,是陵水的特色美食。三点蟹的吃法多多,清蒸吃原味、煮汤下面,或是先切块再加葱、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃,样样都是美味。
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