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北海道札幌美食攻略
在社会不断向前发展的今天，大家都想出去游玩吧，随着人们生活水平的提高，对外界的渴望越来越强烈，最有效释放这种情感的方式就是旅游。旅游攻略要怎么写呢？下面是小编精心整理的北海道札幌美食攻略，仅供参考，欢迎大家阅读。
北海道札幌美食攻略
1、 螃蟹锅
日本人尤爱吃螃蟹!因此，螃蟹捕获量最多的北海道吸引了全国各地的人们纷至沓来。肉质鲜美加上价格公道，除了北海道还有哪里? 这里应季的螃蟹身体结实，味道香浓，冬日里享用鲜美多汁、暖意融融的螃蟹火锅将是何等难得的人生乐事!
推荐:札幌かに本家
在札幌かに本家，终年都可以尝到螃蟹生鱼片、螃蟹火锅、螃蟹天妇罗、螃蟹寿司、螃蟹烧烤、螃蟹炖煮等各式各样的螃蟹料理。你可以选择单点或是套餐，价格从1，000多日元的一品料理到上万日元的宴席大餐不等，每一种都广受好评。
2、札幌拉面
札幌拉面从北海道札幌发源，与喜多方拉面、博多拉面一起并称为日本三大拉面之一。它最早为盐味拉面，后以味增口味为其代表。除味噌口味外，不少店家还提供酱油口味和盐味的拉面，总体而言相比其他拉面来说较咸、较辣。
推荐:札幌拉面共和国
札幌拉面共和国位于札幌站前购物大厦ESTA的10层，这里聚集了如札幌白桦山庄、函馆あじさい、旭川梅光轩、江别银波露等北海道人气最高的拉面名店。如果你是重口味爱好者，可别错了这样一个将札幌拉面一网打尽的好机会。
3、 成吉思汗烤肉
北海道天气严寒，畜牧业发达。虽然这里的绵羊养殖一开始并不太顺利，但却意外地让当地人养成了吃烤羊肉的习惯。这样的烤肉吃起来十分豪放，可以腌好肉片再烤或是将生羊肉烤好再蘸酱食用，你可以根据喜好自由选择。
推荐:だるま“达摩”成吉思汗烤肉
札幌薄野的だるま“达摩”成吉思汗烤肉是拥有60多年历史的老店，不大的店堂使得食客几乎永远都要排队进场。不过当你身处其间和当地人一起大口吃肉、大声谈笑时，或许便会油然而生四海一家的亲切感。
4、石狩锅
石狩锅是北海道极具代表性的地方风味，这道料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。同样的料理在带广地区又被称为“十胜锅”。除了主料鲑鱼头外，石狩锅还加入了土豆、白菜、萝卜等当地特产。再放入鲑鱼子一同炖煮，才能算得上“正宗”。
推荐:咲か蔵
位于札幌站附近的居酒屋咲か蔵为食客提供刺身、寿司、炭烧、火锅等料理，其中招牌菜为“北海石狩锅”。这道石狩锅将大块三文鱼、当地产粟米、薯仔等天然食材加入由杂菜、牛油、海带以及白味增调制的汤里，使整道料理回味无穷。
5、 汤咖喱
和因终年炎热而产出咖喱的印度不同，北海道流行一种更为清淡的“汤咖喱”。它并不单纯作为汤来品尝，而是作为一种汤底用以烹煮当地出产的时蔬、肉类等食物，再配上饱满剔透的米饭，给人以与众不同的味觉体验。
推荐:札幌スープカリィ専门店 PICANTE
札幌スープカリィ専门店 PICANTE坐落于札幌北区，这家采用东南亚装饰风格的餐厅全选北海道知床出产的食材。辛辣而微甜的咖喱汤是它家的特色，你还可以根据喜好选择咖喱的辛辣程度以及汤的浓厚度。
6、寿司
寿司是日本的独特美食，全国各地都有具有当地特色的寿司品类。与本州的寿司相比，北海道寿司因其四面环海而更多使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆等食材作为原料，从而颇受日本人及海外人士喜欢，因此北海道也被称之为“寿司王国”。
推荐:おたる政寿司&おたる旭寿司
你要是去了小樽，那可得去《将太的寿司》影片中提到的寿司街走走。你可以坐在おたる政寿司本店这家号称日本第一的寿司店的吧台前看着寿司师傅精湛的制作手艺以及认真的态度。在它斜对面不远处是おたる旭寿司。不过很难评述哪家更好，不如留点肚子两家一起品尝吧!
7、海胆盖饭
海胆鱼子盖饭是一种日式的传统吃法，通常是将满满一层鲜亮的鲟鱼子铺在米饭上，再盖上一层鲜海胆，撒上芥末和紫菜后拌匀来吃。它的口味并不像电影《非诚勿扰》里葛优所说的那样“腥!通透!刺激!”，反而甜美可口，鲜爽至极。
推荐:函馆村上海胆店
函馆村上海胆店提供的海胆无任何化学添加物。按照店主的说法，如果使用添加物(明矾)便会失去海胆本身特有的甜味。餐厅每天进货只为确保食客能品尝原汁原味的新鲜海胆。当口感滑溜的新鲜海胆在口中慢慢化开，品尝到甜味的瞬间幸福感爆棚。
8、 札幌啤酒
日本第一家啤酒厂就建在北海道，而札幌啤酒则是具有日本代表性的啤酒生产企业之一。札幌啤酒的原料为麦芽、啤酒花、米、玉米粉，酒精含量约为5%。它具有生啤特有的清爽以及喝不够的美味、舒畅口感，无论过去多久始终广受欢迎。
推荐:札幌啤酒园
喜欢札幌啤酒的朋友可别错过了位于札幌啤酒厂原址的札幌啤酒园。这里的一部分是博物馆，另一部分是啤酒园。想大饱口福的参观者可以选择1小时的免费参观。邻近的啤酒花园有4家餐馆，供应各色美食;而这里的小礼品店则出售与啤酒相关的纪念品。
9、 牛奶冰淇淋
得天独厚的天然环境，让北海道出产的奶制品无与伦比。各式衍生出的奶制品让人欲罢不能，而牛奶冰淇淋更是个中翘楚。这里原味牛奶冰淇淋的味道醇厚、浓郁而不失细致，即便在冬季飘雪的北海道街头，你同样可以品尝到这种美味。
推荐:市民の森、花畑牧场、白色恋人公园、北一哨子馆、北之雪糕屋
北海道各地牛奶冰淇淋的味道都很不错，当然市民の森、花畑牧场以及白色恋人公园里的原味牛奶冰淇淋最为出名。若你还想尝试其他口味，为你推荐小樽北一哨子馆由六种口味组成的六段冰淇淋以及拥有纳豆、海胆、墨鱼等奇葩口味的北之雪糕屋。
10、 北海道和牛
较低的四季温度、洁净的空气与水源、优质的饲料以及饱含爱心的饲养，这些都是北海道出产高品质牛肉的重要原因。北海道和牛肉质鲜嫩、健康且肥而不腻，脂肪、色泽、松弛度以及纹理等均为上乘。
北海道可谓是“日本和牛”之乡，几乎全境都在进行牛肉生产，共有26个品牌。在此推荐Kumagera这家由废弃建筑材料建成的餐厅，这里的食材全部都是当地特产。店内主营日式涮涮锅，但其供应的富良野和牛料理更是不容错过。
北海道秋季旅游景点攻略
(1)大通公园
大通公园位于札幌市中心，或者说，札幌的市中心就是个大公园。位于大通公园尽头的札幌电视塔，塔高147.2公尺，在90公尺处还设有瞭望台，从此处即可全览到札幌市区的宜人景色，尤其是美丽的璀璨夜色。游客可乘电梯直达塔顶，眺望札幌市全景。
夏天的大通公园百花盛开，有热闹非凡的夏之祭，还有露天啤酒屋。冬季则显得特别美丽，银白色的雪地里满是装饰得五光十色的树木，夜晚也明亮如昼，每年2月举办的札幌冰雕雪祭也在此地登场。
【门票】公园免费，电视塔700日元:30-21:30
【地址】札幌中央区大通西1-12丁目
【交通】JR“札幌站”下车步行10分钟;地下铁南北线、东西线“大通站”下车步行约1分钟。
(2)札幌时计台
札幌市钟楼，也称札幌时计台，是札幌的著名观光景点，也是北海道少数保存至今的美式建筑，现已成为札幌的一个象征，与北海道厅旧红砖厅舍同为札幌市中心的主要观光景点。
钟楼屋顶上方是一座拥有四面表盘的报时钟，造型别致，过去每到整点，钟楼的报时鸣钟便会响彻札幌市内。札幌钟楼内设有关于钟楼历史的小型展览，作为观光客摄影留念的场所极受人欢迎。这栋白色的木造建筑风格简朴，在四季不同背景的搭配下，呈现出各有特色的趣味。
【门票】成人200日元，初中生以下免费，团体(20人以上)180日元
【开放时间】8:45-17:10(入馆时间截止到17:00)休息日：每月第四个周一(如逢法定节假日则营业，次日休息)
【地址】札幌市中央区北1条西2丁目1-1
【交通】地铁东丰线“大通站”下车，市役所侧出口即到。
(3)红砖厅舍
北海道厅旧主厅舍位于日本北海道札幌中央区，建于1888年，作为北海道厅的本厅使用了80年，被当地人称为”红砖厅舍”。该建筑是一座用250万块红砖建造的巴洛克风格的欧式建筑，在日本国内非常罕见。现已被指定为日本国家重要文物财产。
目前建筑内作为北海道立文书馆、北海道历史画廊，开放供民众免费参观，馆内基本保持着过去的风貌，并展示有关北海道开发历史的文物及资料，可以阅览有关北海道的历史文件;同时也设有北方四岛(前日本领土，现由俄罗斯占领)的资料馆，包括当年人的生活情况，日本士兵保护其领土时的战争照片及战时用品，展示过去日本治领北方四岛时期的相关文物。
【门票】免费
【开放时间】8:45-18:00休息日：12月29日-1月3日(年末年初)
【地址】北海道札幌市中央区北3条西6丁目
【交通】JR“札幌站”下车，步行10分钟即到?地铁东西线、南北线、东丰线“大通站”下车，步行约10分钟;地铁南北线、东丰线”札幌站“下车，步行约10分钟即到。
(4)札幌啤酒园
札幌啤酒园创建于1889年，是保存、利用古代建筑物改造而成的红砖建筑，也是札幌最具代表性的啤酒园之一。札幌啤酒园的历史就等于是日本啤酒业的缩影，在这里曾经酿造出出日本第一滴的啤酒。一则是等待试饮啤酒的地方。在了解了札幌啤酒的一系列制造发展过程后，当然会情不自禁的想畅饮一杯。而很少被研制开发的大麦啤酒也列入了试饮菜单中，非常值得推荐品尝!
札幌啤酒园里有4大主题馆，分别命名为开拓使馆，凯塞路大厅，花园烧烤和札幌五星。在各馆中都可以品尝到北海道的本土佳肴和札幌啤酒，让人大饱口福!因为整体阵容比较庞大，所以想一次性游便所有主题馆比较有难度，最好能分几次去游玩，这样就可以体验到不同风情的馆内服务。
【门票】博物馆免费入场(试饮啤酒?开胃菜等需要收费)主题馆免费入场(菜单的价格根据各主题馆的设定而定)
【开放时间】博物馆9:00-18:00(入馆时间截止到17:30)主题馆11:30-22:00(最后点菜时间截止到21:30)休息日：12月30日-1月4日、每周周一(如逢周一是节假日则次日休息，2、7、8、9月期间无休)
【地址】札幌市东区北7条东9丁目2-10
【交通】地铁东丰线“东区役所前站”下车，从4号出口步行约10分钟;巴士“札幌站”2号乘车口乘札幌啤酒园;ARIO线专用直通巴士，约7分钟
北海道美食TOP10
10. 海胆鲑鱼子盖饭
来到北海道绝对不能错过的食物就是海鲜了，不仅新鲜，价格也比其他地方要来得便宜。就连海胆跟鲑鱼子这两个受人喜爱但价钱又贵的海鲜，在北海道也可以用便宜的价钱轻易地品尝到。这碗海胆鲑鱼子盖饭可以一次满足你想吃海胆和鲑鱼子的欲望。满满的新鲜海胆，浓郁又香甜，加上晶莹剔透、粒粒分明的鲑鱼子，令人食指大动，只要吃过一次就难以忘怀它的美味。
9. 奶油马铃薯
烤得松软香甜的马铃薯，再夹上一块奶油，利用马铃薯的热气融化奶油，让浓郁的奶香渗入马铃薯中，搭配地微妙微翘。北海道马铃薯的产量约占了全日本的三分之二左右，牛奶产量也占了全日本二分之一以上，奶制品和马铃薯都是有名的好吃。这道集精华于一身的奶油马铃薯也是北海道不可错过的美食!
8. 乌贼生鱼片
应该有不少人都觉得生乌贼的颜色是白色的吧! 其实新鲜乌贼的颜色是晶亮透明，而且味道非常地鲜甜。刚被捕获的乌贼除非被妥善地处理或保存，要不然是无法做成生鱼片来吃的。北海道的乌贼特别好吃，清晨刚捕获的乌贼马上就送到店家做处置，保有鲜度的乌贼生鱼片，不仅Q弹滑嫩有咬劲，而且还带有甜味，和一般吃到的乌贼口感完全不同。此外，北海道早市里还可以享受钓乌贼的乐趣，现钓的乌贼还可以当场享用呢!
7. 猪肉盖饭
北海道除了蔬菜和海鲜有名以外，畜牧业也非常发达，其中十胜和带广以猪肉最为有名。猪肉片沾上甜甜咸咸的酱汁，用炭火烤过后铺盖在白饭上就完成了猪肉盖饭。猪肉香嫩多汁，搭配上微甜的酱汁非常下饭，看似简单的料理，不仅满足你的味蕾, 分量和价钱也让人满意。
6. 川烫螃蟹
北海道的螃蟹料理可以说是全球有名的，而且产量又多，特别是在寒冷的颚霍次克海洋捕获的螃蟹，肉多饱满又鲜嫩。螃蟹的料理方式有很多，但是要吃到最鲜甜美味的螃蟹最推荐的还是没有加任何调味料的川烫螃蟹了。
5. 汤咖喱
汤咖喱是札幌的原创料理，用鸡骨、猪骨或牛骨加上大量蔬菜熬制而成的汤汁，加入咖喱的香辛料调味而做成的汤底，再搭配上鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜或炸蔬菜等主食，以及北海道当季新鲜蔬菜做配料的料理。汤头浓郁又不失清爽，还吃得到食材鲜甜的原味，非常受到当地居民以及注重健康意识的人欢迎。此外，饭的份量跟咖喱的辣度都可以依照自己的喜好做调整。
4. 海胆盖饭
海鲜类里海胆是比较高档又贵的食材，在其他地方你可能会因为海胆的价钱太高而犹豫要不要吃它，但是在北海道，海胆的产量是全日本最多的地方，你可以用比其它地方还便宜的价钱吃到新鲜又美味的海胆。这碗海胆盖饭上铺着满满的新鲜海胆，海胆浓郁又甘甜，入口即化，只要吃过一次就难以忘怀。
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