横滨中华街美食攻略

横滨中华街美食攻略

　　横滨中华街是日本乃至亚洲最大的唐人街，是具有140年历史的华人居住区。接下来小编搜集了横滨中华街美食攻略，欢迎查看，希望帮助到大家。

　　1.萬珍樓(まんちんろう)/ 豚まん

　　首先为大家推荐的是万珍楼的肉包子。作为中华美食早餐界和小餐点界不可替代的霸主，包子在海外同样也是人气很高的。

　　万珍楼的肉包在口味上来说，就是原汁原味的中国包子。软乎乎的外皮包裹着满满的肉馅，虽说会使用一些肥肉，但是完全吃不出来，肥肉都已经化掉了，一口咬下去还会有些许的肉汁流出，满口生香。

　　神奈川県横浜市中区山下町153

　　2. 鵬天閣(ほうてんかく) /焼き小籠包

　　「焼き小籠包」直译就是“烤制的小笼包”，其实就是我们平时说的生煎包。这里的生煎包就是在国内就蛮有名气的上海生煎包。

　　鹏天阁的生煎包做法完全按照国内做法，做出的包子，外皮底部金黄，上半部撒了芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受日本人和游客的喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，要记得趁热吃哦~

　　神奈川県横浜市中区山下町128

　　3. 紅棉(こうめん) /点心

　　红棉是一家以售卖中国传统广式点心为主的店铺。

　　在横滨中华街是一家老铺了！这里的点心全部按照广式点心的老工艺制作，纯手工、不使用防腐剂等添加剂。

　　神奈川県横浜市中区山下町190

　　4. 中華街大飯店 /北京ダック

　　北京烤鸭真的是一道很有名的菜了！在横滨中华街里吃烤鸭，推荐来到中华街大饭店，这里也是日本旅游网站Retrip推荐的地方。

　　神奈川県横浜市中区山下町191-23

　　5.龍仙 馬さんの店/龙仙 老马的店

　　这家做上海菜的店更偏向家庭菜、私家菜。不仅被电视台广泛报道，也有好多艺人专门来到这里品尝。不仅菜做得好吃，老板老马的为人也是吸引众多食客的原因之一。另外这家店从早上营业到深夜也是它的魅力之一。

　　从前菜到肉食、海鲜、点心、甜品，这家店供应的食物可谓是一应俱全。他们家的粥是非尝不可的，很多食客为了吃一碗热腾腾的粥宁愿赶早。

　　神奈川县横滨市中区山下町218-5

　　6.名物粥店 謝甜記

　　这家店主营粥，已经有60多年的历史了。

　　从点心到蔬菜，再到海鲜，可谓是一应俱全。其中最有名的是用干牡蛎、干贝等放到生米中精心熬制4小时而成的海鲜粥。还可另外加料哦~

　　横浜市中区山下町165 朝陽門(東門)そば

　　7. 東林 /ごま団子

　　这家店面不大的铺子， 最出名的就是图上的芝麻团子。

　　这家有很多种口味的芝麻团子，比如红豆沙、抹茶……其中最受人欢迎的是花生口味的，裹着芝麻的外壳吃起来脆脆的，里面的花生碎香气扑鼻，吃进嘴里浓郁的花生和芝麻香味充满口腔，团子软软糯糯不粘牙。

　　拓展：丽江美食攻略

　　三文鱼

　　丽江的三文鱼，并非我们所熟悉的海产的三文鱼，而是雪水滋养的，玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。可以吃生鱼片，也可以在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。

　　腊排骨

　　腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂，用料简单，大众口味。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜也是丽江独有的美味。

　　粑粑

　　丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉，与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼。丽江粑粑油性较大，吃起来比较腻人，不过非常香，分为咸甜两种口味，一般4-8元/个。将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择，只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下，就依然酥脆香甜。

　　酥油茶

　　丽江粑粑与酥油茶一起吃更有一番风味。与丽江粑粑一样，酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长筒内，用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式，也是他们一天开始必需的食品。对于第一次喝酥油茶的人来说，第一口会觉得味道很怪，但如果你坚持再喝一口，那么，你就能体会到其中的醇香，当然不用别人请，你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重，初尝者最好从尝试咸味开始。如果只是想尝一尝酥油茶的味道，你可以先要半筒，这样就不会造成浪费了。

　　水性杨花

　　水性杨花其实学名叫“海菜花”，它生长在4米的深水中，要在海拔2700米以下的水体干净、温暖的湖泊、池塘、沟渠中生长。海菜花和豆腐一起熬制成汤，味道清爽，满口留香，绝对让你念念不忘。

　　冰粉凉宵

　　丽江著名小吃，香甜可口。冰粉是一种天然果实制成的半透明晶体，凉宵则由米粉做成，形似小虾。凉粉与凉宵一同拌入红糖和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖，味道非常特别。东巴作坊门前老太太卖的尤为好吃。

　　鸡豆凉粉

　　鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃，把凉粉切成片，然后加入五颜六色的佐料，色香味俱全，而且消暑开胃。冬天，用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，再依不同的口味配以不同的佐料，同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配，在当地很受欢迎。

　　黑山羊火锅

　　丽江人喜欢吃火锅，不得不提到的就是黑山羊火锅了，在长水路金凯广场旁的羊肉一条街上每天都车水马龙，来来往往的人都要进去品尝，店内经常都是人满为患。羊肉都是称斤卖的，有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类，按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的，适合比较豪放的朋友，带皮的羊肉肥而不腻，很有嚼劲，等肉吃得差不多了，就可以吃涮菜了，菜的种类特别的多，有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种，凡是当季的蔬菜基本都有。吃得不是很饱的时候，别忘记喝口汤，很鲜美!黑山羊火锅适合四季品尝，特别是在秋冬季节，能够给身体带来热量，到丽江的朋友可千万不要错过哦!

　　野生菌

　　野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带，丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份，是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高，到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤，也可以做成野生菌火锅食用，丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。

　　吹肝

　　吹肝是取新鲜猪肝，经过吹胀、腌制、天然风干而成。其味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。

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