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广州老字号美食攻略

时间：2022-08-14 18:49:58 美食我要投稿

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广州老字号美食攻略

　　广州有很多很好吃的小吃，都是老字号，小编整理了一份广州老字号美食攻略，希望对大家有帮助。

　　广州老字号美食攻略1

　　沁芳园甜品店(沙湾总店)

　　推荐理由：沙湾最早期的牛奶小吃就是姜撞奶和窝蛋奶等几样简单的甜品，但就是这不起眼的甜品打响了沙湾水牛奶的品牌。店中最大的特色是保留了现场制作传统姜撞奶。姜撞奶采用水牛奶来做，牛奶细滑，姜香略带辛辣，融合后口味独特且美味。

　　人均：16元

　　地址：番禺区沙湾南村大巷涌路85号(文化中心对面)

　　电话： 020-84732479

　　阿婆牛杂

　　推荐理由：吃过很多萝卜牛杂，这家算是比较好吃的，加上阿婆比较信风水之类的，有时候不一定能吃到，生意也很好，很多人据说是慕名而来！

　　人均：18元

　　地址：荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内(近地铁芳村站B出口)

　　老牌耕田公

　　推荐理由：一间绝对既老字号凉茶铺，夜晚经过坐低饮碗凉茶，3蚊碗，足料足火候。猪脚姜绝对要食，D醋系煲到好浓稠，味道好醇。

　　人均：11元

　　地址：海珠区洪德路26号(木偶戏院对面)

　　电话： 020-84305910

　　陈添记(十五甫三巷店)

　　推荐理由：系宝华路一条不起眼既小巷入边，隐藏住一间甘既老字号，台台凳凳就甘摆系巷仔入边，只见招牌上就卖三样野：爽鱼皮22元，艇仔粥7元，猪肠粉3元。不过由朝到晚坐系度吃野既人却络绎不绝，可见......呢度既鱼皮真系无得弹，又爽又滑，最重要系同D配料混合得一点腥味都没，不愧为老字号既招牌菜。仲有艇仔粥用料十足，煲到又棉又软，越吃越有西关味。

　　人均：19元

　　地址：荔湾区宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档

　　电话： 020-81828774

　　银记肠粉店(上九路店)

　　推荐理由：也是一家老店啦，从小时候开始，来广州玩家里人就带我来这里吃肠粉，真的是一家从小吃到大的充满各种情怀和记忆的老店！

　　人均：18元

　　地址：荔湾区上九路79号(近光复路)

　　电话： 020-81713013

　　风味馆

　　推荐理由：秋意渐浓，这时去广州古道寻觅传统小吃，莫不是一种让人充满欢乐的事啊~~~

　　经老广州介绍，来到了这家越秀区的风味馆，点了几道小吃，，，

　　最喜欢的还是他家的陈村粉，口感不错。

　　人均：13元

　　地址：越秀区越秀南路161号(嘉年华芬兰浴馆对面)

　　满记艇仔粥

　　推荐理由：位于芳村隧道口旁，晚上外面摆的台很多时候都是满满的。的确坐外面比里面更有大排档的情怀。出品好，性价比很高。艇仔粥7元，料足粥浓。许多人就是冲着粥来的。珠江边上艇仔粥，是多少老广难以忘怀的回忆。不过我最喜欢还是它那里的肉片煎面，超大份才11元，四边炸得非常香脆，上面淋上肉片韭黄的稠汁，外脆中软，味道适中，口感特别。

　　人均：20元

　　地址：荔湾区上涌直街8号(珠江隧道收费站侧)

　　电话： 13711442743

　　伍湛记(龙津东路店)

　　推荐理由：到广州，必定要喝粥，而喝粥，必然会有人推荐伍湛记。这家老字号本来就以及第粥见长。所以及第粥基本是必点的菜品。味道的确没的说，里面的猪肝、猪腰等也是非常滑嫩。

　　人均：16元

　　地址：荔湾区龙津东路871号(近龙津商贸大厦)

　　电话： 020-81881194

　　莹峰美食店

　　推荐理由：去过很多次莹峰，非常不错的老店。有很多街坊都会去吃。环境很干净，老板娘的服务态度都OK,叫了一份牛腩河粉和一份猪手米粉。牛腩河粉的牛腩非常的入味，好好吃料足，每次去配菜都不同，有菜心和生菜，觉得菜心搭配比较好吃的。猪手也可以，三块猪手才17元，都可以接受。价钱近几年越来越涨，还可以接受的，希望不要升的太高就好了！！

　　人均：15元

　　地址：海珠区晓港东马路70号(昌岗街道办事处旁)

　　电话： 020-89233816

　　娟姨第一家猪脚姜士多店

　　推荐理由：好好味，好香的猪脚姜。未到巷口就已经闻到了。D醋蛋又非常入味。

　　人均：9元

　　地址：荔湾区第十甫路57号旁吉鸿居巷4号(近莲香楼)

　　电话： 13726741673

　　广州老字号美食攻略2

　　第一家：荔林食店

　　地址：西华路165号

　　这是一家老店，好像是开始于80年代。基本上每次经过，人都是挺多的，很多时候都需要排队。牛筋腩河粉的料足，肉特别软烂入味，分量不少，汤也很好喝，吃完会特别的满足。配上他们的秘制辣椒酱，不能更好吃了总体来说也比较的划算，店家也没有偷工减料，想要吃粉的推荐来这家。对了，他家的自制薏米水也很好喝哦

　　第二家：贞姨美食

　　地址：西华路262号

　　这是一家很出名的海鲜大排档，以前就在陈家祠后面，现在搬到了西华路。但一点也没有影响它的火爆。椒盐濑尿虾，虽然虾的个头不大，但是味道还是不错的，虾很新鲜，肉质很紧实，烤生蚝也是必吃的，搭配蒜蓉粉丝，很鲜甜，店里还有其他很多的海鲜可以点，出品都还不错

　　第三家：珍珍小食店

　　地址：西华路183号

　　珍珍小食店，也很有年份了。这家的牛腩，牛筋很好吃，焖煮的软烂入味，基本已经入口即化了，感觉老年人也可以吃。各种粉的味道，也不错，记得一定要配上店里的酸萝卜，酸酸甜甜，特别爽口

　　第四家：西华路鸡煲

　　地址：凉亭街五号

　　这家店的位置很难找，开着导航也需要找很久的那种，它没有一个明显的招牌，是一个小巷里的大排档。基本没有菜谱，一般都会点上一个鸡煲，加上其他的配菜，也就足够了。果园鸡肉很嫩，很滑，汤有种药材的味道，喝起来就觉得很养生，哈哈是我这种老阿姨需要的。唯一不足就是环境，比较差…来之前要做好心理准备呀

　　第五家：合兴小食店

　　地址：西华路第一津街44号

　　这真的是一家网红店了，不管是什么时候去，都有很多人在排队，其中也不乏有很多的本地人。店面比较小，去的晚就没有坐的位置。濑粉的汤浓郁粘稠，吃起来热乎乎，有一种淡淡的胡椒味，粉的口感顺滑，里面加了猪肉渣，虾米，吃起来特别香，记忆中的老味道就是它了

　　第六家：牛佬牛杂汤

　　地址：西华路与金花直街交口金花庙后街3号

　　这家的牛杂牛羊汤，一直都很出名。虽然比起以前略有涨价，人也越来越多，但味道还是没有差。尤其是在冬天，喝上一碗暖暖的牛杂牛羊汤，真的特别特别的幸福。牛杂和羊杂都煮了很久，软烂略带嚼劲，汤底加了一点点胡椒，很暖胃，还有酸萝卜也极好吃

　　第七家：腾元生煎

　　地址：西华路439号

　　广州吃生煎的店铺并不多，而腾元生煎又是一家老店，所以是非常难得的，生煎的皮香脆可口，里面又有流出来的汤汁，很鲜香，吃一大口特别满足

　　第八家：芳记小食店

　　地址：西华路280号

　　相比于很火的银记肠粉，芳记的肠粉也丝毫不逊色。用料很足，而且肠粉又薄，一口就会爱上它的感觉。生滚粥也是一定要吃的，牛肉很大块，性价比很高。店里还有很多附近的老人过来吃，它的口碑真的是很不错

　　第九家：食盈碗仔翅

　　地址：西华路金平大厦星玺广场1152街铺

　　这家的碗仔翅鲜香，料足，而且口味丰富，有很多种选择，还可以根据个人口味加入葱，胡椒粉，等。猪肠粉的味道也不错，一定要蘸酱才好吃。如果逛街逛累了，来这里吃上一碗碗仔翅，瞬间能量满满

　　广州美食攻略

　　1.广九餐室

　　各种猪扒鸡扒都很优秀，饮料推荐200％朱古力，绝对是巧克力控的超级福音，冻朱古力加巧克力冰激凌再撒上一层厚厚的微苦的朱古力粉，不会很甜！

　　地址：中山三路11号地铁1号线烈士陵园B2出口旁

　　2.阿姨牛杂

　　已经三十多年的老味道了，牛杂咸香入味，牛肚有韧劲，毛肚爽脆不塞牙，份量十足

　　地址：北京路南胜东里5号

　　3.南信牛奶甜品专家

　　南信的双皮奶据说是甜品店中数一数二的，奶味非常浓郁口感也很顺滑，姜撞奶的姜很重，辣辣的，但是完全没有违和感完美的和牛奶融合在一起

　　地址：第十甫路47号

　　4. 宝华面店

　　牛腩块头超大，炖得不是非常烂，但嚼起来又不会费劲，很入味，汤汁也特别浓

　　地址：宝华路117号(恒宝广场附近)

　　5. 民记煲仔饭

　　腊肠排骨饭是广式煲仔饭中最经典的，肠衣是鲜猪肠做的，很爽脆；还有淡淡的酒香

　　地址：越秀区惠福东路452号

　　6.钟巷鸡煲

　　用炭火煨鸡煲，虽然热得慢，但煮出来的鸡肉不易老，肉的口感更加爽滑

　　地址：十四甫西街41号（詹天佑小学旁）

　　7.广记掌翼·二十三年老字号

　　人气鲍鱼鸡煲，滑嫩紧实的走地鸡盖上5只肥美弹牙的鲍鱼，绝对是老广的挚爱

　　地址：越秀区文明路122号首层

　　8. 創發餐厅

　　传统白切鸡做法,加入自创蛇汁，这样处理过的鸡肉口感更爽脆哦~

　　地址：光复北路512-2铺

　　9.永兴烧腊

　　排队的基本是都是阿公阿婆和街坊邻居，一看就没错。他们家叉烧、烧鹅是最火的，好多人来晚了就买不到

　　地址：梯云东路21-4号

　　10. 顺记冰室

　　从上世纪二十年代创立，从小商小贩变成了大铺面的老字号，除了冷饮糖水，还做一些广式小吃

　　地址：宝华路83号(近宝华面店)

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