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薯泥鱼肉糕的做法
菜谱简介
鳕鱼也可以用其他白肉鱼代替,但一定要注意把细小的鱼刺剔除干净,以免卡住宝宝。土豆——含有多种维生素和微量元素鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D
材料
(适合5—6个月的宝宝),土豆(马铃薯)20g,鳕鱼10g
做法
土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。
鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。
将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。
取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
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