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火腿香菇蛋炒饭的做法
炒饭是典型的中式快餐，制作方法也非常简便快捷。主料就是一碗米饭，至于搭配的辅料可简可繁、可荤可素。以下是小编整理的火腿香菇蛋炒饭的做法，欢迎阅读。
火腿香菇蛋炒饭的做法1
用料
干香菇 4个
双汇王中王火腿 1根
鸡蛋 1个
盐 少许
生抽 1勺
老抽 1/2勺
做法
1鸡蛋加盐打散，倒入剩饭中拌匀。
2泡发的.干香菇和火腿肠切丁。
3热锅，放稍多些油，入香菇丁和火腿丁，放少许盐，翻炒一分钟，倒入拌好蛋液的饭，放生抽老抽各一小勺，继续翻炒两分钟即可出锅。
火腿香菇蛋炒饭的做法2
主料
米饭
1碗鸡蛋
2个火腿
50克香菇
3个胡萝卜
50克洋葱
50克菠菜梗
50克
辅料
橄榄油
适量盐
少许酱油
少许鸡粉
步骤
1.主料：米饭、鸡蛋
2.把火腿和洗净的香菇、胡萝卜切粒
3.把洋葱去皮洗净切粒；菠菜梗洗净切粒
4.热油，放入蛋液，中小火煎制熟透，盛出备用
5.锅留底油，放入火腿、香菇、胡萝卜煸炒均匀
6.然后放入菠菜梗、洋葱煸炒至断生
7.加少许酱油、盐、鸡粉调味
8.放入米饭
9.小火，慢慢将其翻炒均匀
10.放入鸡蛋
11.继续翻炒，炒匀即可关火
12.盛入碗中，即可上桌品味
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