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香肠锅巴煲仔饭的做法
导语：煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。以下是小编为大家分享的香肠锅巴煲仔饭的做法，欢迎借鉴！
食材明细
大米250克
青菜芯210克
自制香肠110克
芥花油1勺
食盐少许
生抽5滴
胡萝卜1小根
香肠锅巴煲仔饭(面包机版)的做法步骤
1准备好面包机和所有食材
2.将大米清洗干净后，倒入面包桶中
3加入适量清水后，放入面包机中
4启动面包机上的“煲仔饭”功能键，时间为1小时25分钟
5此时来处理腊肠和蔬菜，洗净后切片
6当煮饭时间还剩余30分钟时
7 打开面包机，放入香肠合上盖子继续
8稍后炒锅烧热，倒1勺芥花油，再放入青菜芯、胡萝卜片，加少许食盐和生抽炒均
9 当面包机工作还剩余6分钟时
10打开上盖将炒匀的青菜芯等倒入，合上盖子继续
11时间到，面包机发出提示音，打开上盖
12. 取出面包桶，看底部厚厚的锅巴
13煲好的米饭即松软又有嚼筋
14. 面包桶完全不粘，很好清洗
15盛入锅中快快食用吧
小窍门
1、用面包机煮煲仔饭，得看自家的面包机是否有此功能
2、煮米饭时水量要比普通电饭煲略少些好吃
3、也可以根据喜欢，增减其它食材
4、香肠和蔬菜不能与米同时下锅，需按顺应倒入，这样煮出来的香肠煲仔饭即好吃又有卖相
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