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稀饭的做法

时间：2022-08-17 11:38:24 美食我要投稿

稀饭的做法

　　一日三餐生活总是离不开大米。然而这个大米可以做成米饭，也可以做成稀饭。然而米饭的话，像我们一日三餐都要吃的。但是稀饭粥，不是每个家庭每天都可以吃的。因为吃稀饭容易肚子饿，但是他有一个优点就是养生。那么今天小编就给大家介绍几道稀饭的做法。

　　稀饭的做法1

　　第一步

　　锅里烧水

　　第二步

　　大米洗净

　　第三步

　　白薯洗净

　　第四步

　　白薯去皮

　　第五步

　　将白薯切块放入锅中

　　第六步

　　开后倒入洗好的大米煮至熟透即可

　　稀饭的做法2

　　麦仁稀饭的主料：麦仁(半小碗) 大米(三分之一小碗) 麦仁稀饭的调料：无做麦仁稀饭所需厨具：煮锅麦仁稀饭的做法步骤

　　1、将麦仁和大米分别拣出杂质，清洗干净。

　　2、将洗好的麦仁和大米分别泡起来。煮任何稀饭都要把米类的.东西泡一泡，使之充分吸收分水，煮起来比较好熟也比较好吃。

　　3、冷水锅就把泡好的麦仁放进去慢慢煮开，煮开的时候会有一些浮沫轻轻的撇掉即可。大约煮十五分钟。

　　4、把大米也放入锅内，和麦仁一起慢慢熬煮大。先用大火熬煮十分钟再用小火熬煮二十分钟。

　　稀饭的做法3

　　第一步

　　绿豆是家中常见的材料之一，主要用来做绿豆汤、绿豆粥、绿豆稀饭等，有清暑开胃的功效，今天就用绿豆和大米做一下绿豆稀饭，来学习一下绿豆稀饭的做法吧。

　　将做绿豆稀饭的材料准备好：绿豆和大米洗净后浸泡一会儿。

　　第二步

　　将泡好的`绿豆和大米放进焖烧杯中，加适量开水后盖上盖子，焖上一夜。

　　第三步

　　经过一夜焖煮绿豆稀饭就成熟了，刚好早上可以做早餐吃。

　　绿豆稀饭的做法是不是很简单呢，还不用费多少的时间，用来做早餐营养也非常丰富，真的是很好呢，你也来学一下怎么做绿豆稀饭吧。

　　稀饭的做法4

　　随着人们生活水平的提高很多人，油腻的食物看着就不想吃，很多人就像吃点清淡点的食物，比如说稀饭，稀饭是很好的粗粮，多吃稀饭对身体好，以下是“稀饭的做法”，希望给大家带来帮助！

　　咸稀饭

　　材料

　　米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量。

　　做法

　　1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。

　　2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。

　　地瓜稀饭

　　材料

　　白米1碗，地瓜1条。

　　做法

　　1.米水比例：1比6.或1比7。

　　2.白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。

　　皮蛋瘦肉粥

　　材料

　　大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱。

　　做法

　　1.大米(东北大米)提前泡好，大概泡2-3小时;瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。

　　2.砂锅中放入足量的水(应该是很多)，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。

　　3.出锅前放入葱末，即可。

　　玉米稀饭蒸蛋

　　材料

　　玉米酱2大匙，稀饭1碗，盐少许，蛋2颗。

　　做法

　　1.玉米酱加进稀饭中搅拌均匀后，加入盐巴调味。

　　2.取蛋打散后铺在作法1的稀饭上备用。

　　3.取一蒸锅，将作法2的稀饭放入蒸锅中蒸约8分至熟即可。

　　杏鲍菇稀饭

　　材料

　　鲍鱼菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油适量做法1.鲍鱼菇洗净切薄片备用。

　　2.白米洗净放入电子锅的`内锅中，加水至稀粥1的刻度线。

　　3.作法1的鲍鱼菇片放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择稀饭功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完成。

　　4.起锅前洒上香菜末及香油即可。

　　葱油饼+菜稀饭+榨菜肉丝

　　材料

　　面粉，大米，糯米，高梁米。

　　配料

　　油，大葱，花椒粉，盐，糖，绿叶蔬菜，胡萝卜，里脊肉丝，榨菜丝，大葱，姜丝，生抽，鸡精，红薯粉。

　　做法

　　1、面粉2斤揉匀(面粉的多少自己选择)，擀成片，在上面先抹上色拉油，再撒上葱花、盐、糖，要抹匀，把它擀成的片卷起来，用刀把它切成一小个，然后再把它拗成园形，杆成小片，锅里到油，把小片放入烙熟成金黄色，横切竖切成4小块就完成了。

　　2、大米、糯米、高梁敖粥，快要熟了时放入胡萝卜碎煮熟，最后放入绿叶蔬菜碎，等煮滚就好了。

　　3、肉丝加入少许红薯粉调匀，姜丝肉丝倒入油锅里炒熟放入生抽后铲出来，再将榨菜倒入油锅炒出水份;

　　4、最后倒入炒熟的肉丝大葱段或大葱碎和榨菜丝，一起翻匀加入鸡精起锅就好了。

　　芋仔排骨粥

　　材料

　　芋头20公克，排骨50公克，大骨高汤480cc，白粥1碗，油葱酥1小匙，葱花适量，盐1/2小匙，胡椒粉少许。

　　做法

　　1.芋头切成块状，放入160℃的油锅中炸约2分钟后取出沥油;排骨切块放入滚水中汆烫后，捞起洗净沥干水份备用。

　　2.取汤锅，先倒入大骨高汤，再放入作法1的芋头块与排骨，以小火煮约10分钟等香味溢出，再加入白粥、油葱酥煮至滚沸后，放入调味料和葱花即可。

　　海产粥

　　材料

　　虾仁2两，花枝2两，蛤蜊5粒，韭菜2条，姜丝1两，白粥半碗，鱼高汤1碗，鸡蛋1个，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙。

　　做法

　　1.虾仁洗净后用刀子在背部略为切开，再放入滚水中川烫取出备用;花枝用刀子划出波浪刀后，再放入滚水中川烫取出备用;蛤蜊浸泡在盐水中让它吐沙完成后取出备用;韭菜切段备用。

　　2.取一汤锅，放入鱼高汤、作法1的材料、姜丝、白粥和所有的调味料，以中火将粥煮开后即可熄火。

　　3.将鸡蛋打散后，淋入作法2的粥内即可。

　　粥浸芦笋鱼卷

　　材料

　　东星斑1条、芦笋尖8件、红椒圈8个、盐油适量、粥水400克。

　　做法

　　1.把东星斑起出双飞鱼片，用盐稍腌片刻。

　　2.用东星斑鱼片把芦笋尖卷起来。

　　3.把红椒圈套入芦笋鱼卷中，刚好与一圈红斑鱼皮相倚伴衬。

　　4.把无米粥水煮开，依照个人口味下盐调味。

　　5.粥滚后改成慢火煮，把鱼卷浸入两分钟左右。

　　6.鱼片浸熟后即可上盘，摆好盘后浇上适量粥水作汤即可。

　　稀饭的做法5

　　胡萝卜山药粥

　　原料：山药30g，胡萝卜30g，稀饭30g，盐适量，老酒适量，生姜适量，醋适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜，山药切块。排骨过水，去味去血水

　　2、烧好热水入生姜备用。放入已过水的排骨，加入食盐，老酒，醋。

　　3、大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右，待气消后，开盖。

　　4、入山药，胡萝卜炖煮15分钟。

　　5、取山药胡萝卜捣烂，白米稀饭一小碗，加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开，搅拌均匀。

　　稀饭的做法6

　　南瓜枸杞粥

　　原料：大米，南瓜。

　　做法：

　　1、大米，南瓜切丁，南瓜盖上保鲜膜放进微波炉高火蒸熟。

　　2、用勺子把南瓜尽量压碎4.大米洗一遍放进锅内，加适量水大火煮开。

　　3、转小火继续煮至大米开花，加入南瓜泥搅拌均匀。

　　4、再小火继续煮5分钟，焖一会儿再盛。

　　稀饭的做法7

　　蔬菜玉米麦片粥

　　原料：

　　棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水适量(做成粥或稀饭都可以)，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，土豆丁，西兰花

　　做法：

　　1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。

　　2、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

　　3、取小锅，放入淘洗干净的`大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。

　　4、把小锅放置火上大火煮滚。

　　5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。

　　6、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。

　　7、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

　　8、喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。

　　稀饭的做法8

　　香菇肉粥

　　原料：

　　干香菇3朵，芹菜半条，鸡蛋1个，绞肉2两，红葱酥37公克，白粥1碗，大骨高汤1碗，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙

　　做法：

　　1、干香菇浸泡在水中变软后再取出切丝备用;芹菜切末备用;鸡蛋打散后，放入油锅中以中火炸至酥黄状后取出备用。

　　2、取一炒锅热锅后，放入绞肉炒至香味出来，再加入大骨高汤、作法1的香菇丝和鸡蛋一起煮10分钟。

　　3、继续加入白粥、所有的调味料、红葱酥于作法2的材料中，以中火煮开后即可熄火。

　　4、起锅前，再撒入芹菜末、香菜即可。

　　稀饭的.做法9

　　南瓜阴米粥

　　准备材料：南瓜200克、阴米150克、大枣60克

　　做法:

　　1、先将阴米加水浸泡一夜，以方便煮烂。

　　2、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，装盘备用。

　　3、将阴米、大枣洗净，与南瓜一起放入锅内，加水1000毫升，先用大火煮沸，接着转小火煮至一小时左右，直到阴米煮熟煮烂即可。

　　以上呢，就是南瓜阴米粥的做法，希望大家会喜欢。

　　稀饭的做法10

　　桂圆红枣阴米粥

　　准备材料：阴米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量

　　做法：

　　1、将阴米和白米按3：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，以方便熬煮。

　　2、把以浸泡好的阴米和白米放入锅中，并加适量的水，使其煮开

　　3、将红枣洗净，并把核去掉，接着把桂圆剥皮

　　4、待阴米煮软煮烂的时，加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟

　　5、最后可加些冰糖调味即可

　　这样一道美味又可口的'养生粥就做好了。大家有空的时候不妨试一试，真的很不错哦。但是，注意哦，由于阴米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹着，其不易被煮烂，大家在决定煮阴米粥时，应提前将阴米浸泡一夜，这样在煮的时候就能较简单的将其煮烂了。

　　稀饭的做法11

　　养生粥。

　　这是一道用红枣和花缸豆制作而成的。它具有养肝护肝、补钙、补血等功能。

　　用料：红枣10克，面粉一小碗，花缸豆一小把。养生粥的.做法：

　　1、花缸豆用凉水泡上一晚洗净。

　　2、大枣用水清泡片刻时间，锅中放水，放入大枣刚到比例为2:1，煮至开锅冒烟即可。

　　3、面粉中加入少量的水，搅拌均匀成面煳。

　　4、把煮好的大枣和花缸豆捞出放入保鲜袋中，把它碾成糊状。

　　5、豆枣糊直接倒入煮豆枣水中。

　　6、然后把它们搅拌均匀，在锅中慢慢调入面糊搅拌均匀。

　　7、煮至开锅胜出即可开喝。大枣属于温性味甘具有益气，养血安神等保健佳品。缸豆性平味甘。

　　稀饭的做法12

　　八宝粥。

　　八宝粥材料丰富，营养更加丰富，它具有前面代参汤的美称适合食欲欠佳，肠胃不好，贫血的人群食用。

　　用料：大米50克，糯米50克，红枣40克。辅料：红豆30克，桂圆20克，莲子20克，枸杞子20克，花生20克，桃50克，清水1000毫升。八宝粥的'做法：

　　1、红豆提前泡一晚。

　　2、把所有材料混合一起洗干净。

　　3、把洗干净的八宝粥材料倒入高压锅内，再放入糖加1000毫升水。

　　4、然后开火一个半小时左右。

　　5、一个半小时结束后把碗粥就做好了，很浓调。夏天喝不完可以拿来制作冰棒哦。

　　稀饭的做法13

　　咸骨粥。

　　前面介绍两道是补血多的营养粥。而咸骨粥的它具有补钙等作用。

　　用料：大米100克，糯米50克，猪脊骨80克。辅料：盐，姜，白酒。

　　咸骨粥的`做法：

　　1、猪脊骨洗干净后加入三勺盐盐给多了，不怕，因为他要交钱为先之入骨的时候，可以不用再加盐了。

　　2、然后加入姜丝酒搅拌均匀，放置冰箱隔夜腌制。

　　3、熬粥，我们把大米和糯米洗净后，沥干水分，加入食用油，搅拌放置一小时。

　　4、开大火加入适量清水开水煮开10分钟后加入骨头和姜一起熬制10多分钟后关火，不开盖焖煮一夜。

　　5等第2天稍微热一下就可以喝了。

　　稀饭的做法14

　　鲜虾粥。

　　闲暇周一般都是拿来做夜宵比较多，特别是广东潮汕这边特流行这一种吃法。

　　用料：虾500克，大米160克，芹菜三棵。辅料：盐姜水。鲜虾粥的做法：

　　1、去虾头开背去虾线。

　　2、然后锅中放入姜米水虾一起煮。

　　3、芹菜切碎，煮好粥后倒入搅拌均匀加盐调味即可。注意：一定要把粥煲熟才能拿开，不然不容易熟。

　　稀饭的做法15

　　红糖小米粥。

　　养胃的小米加了红糖，具有补中益气，健脾胃暖胃的.功效，非常不错的粥哦。

　　用料：小米100克。辅料：红枣6颗，红糖10克。

　　红糖小米粥的做法：

　　1、材料准备好，红枣洗净去根切碎。

　　2、小米洗干净后用清水泡上30分钟，在锅里烧开水，放入小米慢煮沸。

　　3、煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮到红枣熟后，放入红糖再煮5分钟即可。小米红枣粥的甜味根据自己喜好进行调整。

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