火腿炒饭的做法_解析

火腿炒饭的做法_解析

　　加了丘比的沙拉酱，口感和味道都很好。因沙拉酱本身含有油脂，炒饭时不需要太多油，炒出的饭一样粒粒分明，香味儿浓厚。”食材明细剩米饭适量胡萝卜适量火腿适量西兰花适量蒜苗适量盐适量烹调油适量丘比沙拉酱适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度火腿炒饭的做法步骤

　　1、西兰花撕小朵洗干净。3胡萝卜切小粒。4火腿和蒜苗切小粒。5坐锅烧水，水开后将西兰花和胡萝卜焯水。6取两勺沙拉酱，7跟剩米饭拌均匀。8炒锅倒油，下部分蒜碎炒香，下火腿煸炒。9倒放拌好的米饭翻炒。加盐调味儿。10倒入焯好水的胡萝卜。11稍炒后倒入焯过水的西兰花。12翻均匀出锅即可。小窍门1、蔬菜提前焯水，往水中放一点油，可以很好的保持菜的颜色。

　　2、蔬菜焯水的目的是为了缩短炒米的时间，如果用生炒则需要先把蔬菜炒半熟，之后再跟米饭混合。

　　3、沙拉酱本身含有油脂，炒饭时不需要太多油。使用的厨具：炒锅

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