浓浆豆腐怎么做好吃

浓浆豆腐怎么做好吃

　　豆腐 是一种富含植物蛋白的食物，对人体补充蛋白质有着一定的好处，以下是小编整理的浓浆豆腐怎么做好吃，欢迎参考阅读！

　　用料

　　浓浆豆腐或嫩豆腐 一盒

　　虾仁 一小碗

　　葱 适量

　　浓浆豆腐的做法

　　材料如图，市售绢豆腐，嫩豆腐都可以。

　　撕开包装膜，用刀划开。

　　放油，烧热后倒入河虾仁，滑炒。

　　接着倒扣盒装豆腐，挤压出豆腐块，轻轻滑炒，动作不能太猛以免豆腐炒的过碎，不能煎，豆腐要保持白嫩，基本这一步一分钟左右。

　　倒入热水一大碗，煮沸。

　　沸腾后汤汁呈豆浆状，浅白色，转小火，加盐调味。

　　盛出后撒少许葱花点缀。

　　拓展

　　豆腐油菜鸡蛋面

　　材料

　　豆腐（250g）小油菜（200g）蔬菜面（一挂）

　　鸡汤浓汤宝（1/3份）有机鸡蛋（一个）

　　食材准备

　　烧水

　　首先煮豆腐

　　加入浓汤宝继续煮

　　下面

　　放菜

　　盖上盖子煮3分钟，中火

　　卧一个鸡蛋

　　煮开煮熟即可

　　油菜豆腐芙蓉汤

　　油菜叶少许

　　豆腐少许

　　鸡蛋一个

　　面粉适量

　　做法

　　1.将鸡蛋打散

　　2.倒入适量的面粉在蛋液里

　　面粉倒的时候要边倒边搅拌，避免结块，状态在筷子提起的时候能连贯性滴入为宜

　　3.将油菜和豆腐切碎

　　4.把鸡蛋糊放入塑料袋里

　　5.水煮开，倒入油菜和豆腐，然后把塑料袋剪个小口，将鸡蛋糊慢慢倒入锅中，煮2分钟，收汁

　　油菜海米豆腐

　　原料：

　　豆腐100克，油菜20克，海米8克，植物油2小匙，香油4克，水淀粉10克，葱花、盐少许。

　　做法：

　　1、豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎末，油菜摘洗干净切碎。

　　2、将油放入锅内，下入葱花炝锅，放入豆腐丁、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡放入香油即可。

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