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鸭血烧豆腐怎么做好吃
鸭血富含蛋白质,而它的脂肪、胆固醇含量却比畜肉类食物低,所以相比畜肉类食品,能减少脂肪、胆固醇的摄入量,高血压患者可适当食用。鸭血还有排毒作用,能润肠通便,很适合大便干结的人食用,下面是小编整理的鸭血烧豆腐怎么做好吃,欢迎来参考!
鸭血一盒,豆腐150克,豆瓣酱一茶匙半,老抽一茶匙,姜末适量,蒜末适量,葱花适量,花椒油适量,生粉适量,鸡粉半茶匙,
鸭血烧豆腐的做法步骤
1、准备食材
2、准备豆瓣酱,姜末,蒜末,葱花
3、豆腐和鸭血切小方块下锅焯水,加入少许盐大火烧开煮两分钟捞出备用
4、起油锅倒入适量底油烧至五成热下姜末,蒜末,豆瓣酱炒香
5、加入一小碗水,倒入豆腐和鸭血加入一茶匙老抽,半茶匙鸡粉调味大火烧开
6、煮至汤汁浓稠用少许生粉调成水欠勾欠即可,撒上葱花
7、成品
8、成品
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