热豆腐怎么做好吃

时间:2022-07-27 10:19:13 美食 我要投稿
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热豆腐怎么做好吃

  豆腐是我们日常生活中的家常菜,它的做法很多,也很美味,它的功效也很多,能帮助我们补充身体必须的营养。下面是小编精心整理的热豆腐怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

热豆腐怎么做好吃

  热豆腐怎么做好吃1

  步骤:

  1、豆腐用水冲洗干净,掰成所需的块。

  2、开水下锅煮几分钟,除去豆腥气。

  3、蒜末,盐,味精,生抽,醋,芝麻酱,香油调成蘸料,喜欢吃辣椒的放点辣椒。

  4、豆腐用漏勺捞出盛盘,配着调料蘸着吃就行了。

  热豆腐怎么做好吃2

  1、豆腐洗干净后掰成块。

  2、起锅烧水,水开后把切好的豆腐放入水中,煮3-5分钟后乘出。

  3、准备调料,把蒜、香油、生抽、芝麻酱、食用盐放在一起调和好。

  4、把调制好调料浇到热豆腐上,一道美味的热豆腐就做好了。

  热豆腐怎么做好吃3

  1、材料:北豆腐1盒、肉馅50克、香菇4朵、冬笋100克、葱姜蒜各10克。调料:料酒1茶匙(5ml)、郫县辣酱2汤匙(30克)、生抽1茶匙(5ml)、醋1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3克)、清水200ml、水淀粉3汤匙(45ml)。

  2、提前将香菇放入40度的温水中泡软。肉馅中调入料酒腌制10分钟。豆腐切成2cm厚的三角片(方的.也行)。冬笋切片,放入淡盐水中焯烫20秒钟后,沥干备用。葱姜蒜切成碎末。香菇切片。

  3、锅中倒入油,大火加热待油7成热时,改成中火,放入豆腐,双面煎成金黄色。锅中再补一点油,待油4成热时,放入葱姜蒜末炒香,放入郫县辣酱炒出红油,再放入肉馅炒散。

  4、放入煎好的豆腐,焯烫好的冬笋片,香菇片,调入生抽,醋,糖和清水,煮开后改成中火继续烧3分钟后,淋入水淀粉勾勾芡即可。

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