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五香豆腐干要怎么做好吃
五香豆腐干是一道汉族特色小吃,用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。下面是小编为你带来的五香豆腐干要怎么做好吃 ,欢迎阅读。
主料
老豆腐200g 葱白半根
砂糖2勺 五香粉适量
油适量 姜适量
蒜适量 花椒适量
五香豆腐干的做法步骤
1. 把豆腐切成厚片,葱切段,姜切片,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。
2. 锅里放油,把豆腐一块块放进去炸。
3. 豆腐两面煎至金黄捞出。
4. 重新换口锅,把豆腐倒入锅里,加水,把葱、姜、蒜、花椒、糖,酱油、盐,辣椒一起放入,大火烧开后转小火炖上二十分钟,最后收汁即可。
5. 锅里汁收干后撒上白芝麻出锅即可。凉了吃味道更佳。
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