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芝麻叶绿豆面条怎么做好吃
导读:新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。芝麻叶绿豆面条这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
1、先来介绍下材料,我用的是干的绿豆面,大家有时间可以用绿豆面粉做绿豆面条更正宗。芝麻叶街上就有卖,我家里平时都会有备。我喜欢用一点点面粉勾点面欠,这样做出来的面条粘稠一点。更好吃。
2、首先把芝麻叶洗干净,面粉加入水搅拌成面水。葱切成碎,姜切丝,面条取出一人份。
3、锅内放入油,烧至7成热放入葱姜和辣椒炒香。
4、放入芝麻叶翻炒。
5、加入酱油,盐,五香粉搅拌。调料的多少自己控制。
6、倒入一碗半温水烧开。
7、这个时候可以放入面条了。小火煮3分钟就可以了。
8、这个时候可以倒入面水,一边倒,一边用筷子搅拌锅里。
9、煮开就可以了。最后撒上葱花就可以出锅了。
10、把面条和汤全部盛出来,上面滴上几滴香油就可以吃了。味道好极了。
芝麻叶绿豆面条的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
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