青椒炒平菇的好吃做法

青椒炒平菇的好吃做法

　　青椒炒平菇是一种北方家常菜，主要配料有青椒和平菇。除了介绍的做法外，还可以加一些肉，味道会更美味，营养也会更丰富哦。下面小编为大家介绍一款青椒炒平菇的好吃做法。

　　需要准备的材料有如下：

　　主料：平菇400克；

　　辅料：猪里脊肉100克，青尖椒50克，鸡蛋清40克；

　　调料：盐5克，味精2克，酱油15克，白皮大蒜5克，蚕豆淀粉5克，猪油50克。

　　青椒炒平菇猪里脊肉的做法；

　　1、平菇削去根部的泥土，洗净切小块；

　　2、里脊肉洗净切片；

　　3、青辣椒洗净，切为指甲片；

　　4、蒜瓣切片；

　　5、里脊肉片放入碗内，加入鸡蛋清、蚕豆淀粉拌匀上浆；

　　6、炒锅置旺火，注入熟猪油，待油烧至三成热，将里脊肉片放入锅内，用筷子拨动滑熟，捞起沥油；

　　7、炒锅内留底油，先将蒜片放入微煸，再放入青辣椒片炒熟，然后放入平菇块、里脊肉片、盐、酱油煸炒入味，用蚕豆水分勾芡，放入味精，浇入少许熟猪油推匀即成。

【青椒炒平菇的好吃做法】相关文章：

青椒平菇炒肉片的做法04-26

平菇炒肉片的做法04-26

炒平菇的做法大全05-08

炒平菇做法大全05-08

川菜平菇炒肉片的做法04-26

平菇炒肉片的做法步骤04-26

清炒平菇的做法大全05-10

平菇素炒做法大全03-26

好吃鲍菇炒肉的做法05-28

如何选购平菇及平菇的做法05-26