好吃又简单的意面做法

好吃又简单的意面做法

　　好吃又简单的意面做法1

　　材料：意大利面100克、虾4只、泡椒5个、豌豆30克、姜、蒜适量，小西红柿数个。调料：酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙。

　　做法：

　　步骤1：锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。

　　步骤2：鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，姜蒜切碎，小西红柿切半备用。

　　步骤3：水烧沸，加少许盐，放入意大利面煮8分钟。

　　步骤4：意大利面煮熟后过凉水，放入盘中备用。

　　步骤5：热锅放油，倒入泡椒、蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和虾仁略炒一会。

　　步骤6：再倒入煮好的意大利面；倒入鱼香汁翻炒均匀。

　　步骤7：最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。

　　好吃又简单的'意面做法2

　　主料:

　　百味来传统意面200g,洋葱120g,西红柿120g,青椒120g,猪肉末200g

　　辅料:

　　油适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,大蒜半个,蒜头,小葱适量,西红柿酱4小汤勺

　　【做法步骤】

　　1.百味来传统意大利面

　　2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的'。

　　3.备好西红柿酱。

　　4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

　　5.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

　　6.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

　　7.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

　　8.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

　　9.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

　　10.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

　　11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

　　12.快速翻炒均。

　　13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

　　【小贴士】

　　1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。

　　2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。

　　3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水。

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