好吃的馄饨皮版鸡蛋灌饼做法

好吃的馄饨皮版鸡蛋灌饼做法

　　主料

　　馄饨皮若干

　　鸡蛋2个

　　辅料

　　盐少许

　　白胡椒粉适量

　　香葱2棵

　　馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法

　　1.香葱切碎

　　2.鸡蛋加入盐、白胡椒粉搅打均匀

　　3.倒入葱碎继续搅打均匀

　　4.取馄饨皮一张，三边涂上一些清水

　　5.上面盖上一张馄饨皮用手压紧边缘

　　6.然后浇入适量蛋液，用清水封口，捏紧边缘

　　7.平底锅加少许油，小火放入鸡蛋饼慢慢煎至两面金黄即可

　　馄饨皮版鸡蛋灌饼成品图

　　烹饪技巧

　　馄饨皮的四周一定要用清水沾紧，以免漏液。

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