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好吃青椒炒腊的做法
1腊肉洗干净,皮上的黑东西用刀刮去。
2处理干净的腊肉切片备用。
3锅里放少量油。
4把肥一点的腊肉挑出来,放进去,炼出多余的油。
5然后把其余的腊肉倒进去。
6不断翻炒。
7多余的油倒出来。
8辣椒一破两开。
9蒜米用刀拍碎。
10放青椒。
11蒜米都倒进去。
12稍微翻炒下,淋入少许水,烧至收汁。
13即可出锅。
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