草莓的做法_草莓怎么做好吃

草莓的做法_草莓怎么做好吃

　　草莓的做法_草莓怎么做好吃

　　一、草莓果酱

　　材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克

　　1、草莓洗净擦干水分，用刀切开（小个的草莓切成两半，大个的则切成四半）；

　　2、在草莓里加入细砂糖；

　　3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上；

　　4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷，藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）；

　　5、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了；

　　6、将草莓连同渗出的.水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）；

　　7、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干；

　　8、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了；

　　9、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

　　二、草莓派

　　材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

　　1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片；

　　2、加水至面粉，成面糊既可；

　　3、把面糊煎成小饼状，三片既可；

　　4、在面饼撒下胡椒粉；

　　5、在面饼铺上草莓片；

　　6、反复三次既可；

　　7、最后，把对半切的草莓铺好，倒入牛奶就大功告成！

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