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柿子的做法_柿子怎么做好吃
一、芝麻馅柿子烤饼
材料:柿子、面粉、淀粉、鸡蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎
做法:
1、柿子取肉和鸡蛋用料理机搅汁后和入面团。
2、芝麻粉拌糖。
3、面团和好醒发15分钟,包馅擀成饼。
4、饼面刷蜂蜜,撒花生碎。
5、预热烤箱,中火150度,烤20~30分钟。
6、出箱拼盘。
二、柿子丸
材料:柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各适量
做法:
1、柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用。
2、净锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上少许白糖,即成。
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