好吃的生蚝做法

好吃的生蚝做法

　　蒜蓉生蚝

　　食材准备 生蚝1斤，干紫菜20克，香油适量，盐适量，胡椒粉，姜，香菜适量。

　　方法步骤 1、将紫菜浸泡洗净，沥干待用，生蚝用清水清洗沥干;

　　2、锅中水烧开，放入姜丝，下入生抽，再次煮开后下入紫菜和胡椒粉;

　　3、然后加入适量的盐，撒入香菜，滴入香油调味即可。

　　蒜蓉生蚝

　　食材准备 生蚝适量，红薯粉适量，鸡蛋，面粉适量，盐，油适量，胡椒粉适量。

　　方法步骤 1、生蚝加入适量盐，胡椒粉，红薯粉拌匀;

　　2、蛋液中加入盐，面粉搅匀成面糊待用;

　　3、锅中烧热适量油，生蚝放入面粉中裹上面粉后放入蛋糊中挂厚糊;

　　4、然后放入油锅中炸至金黄色即可出锅。

　　蒜蓉生蚝

　　食材准备 生蚝适量，什锦蘑菇，花生油适量，小红辣椒，葱末，蚝油，生抽，盐，白糖，料酒，水淀粉适量。

　　方法步骤 1、将蘑菇洗净，生蚝清洗干净待用;

　　2、红椒切圈，葱姜切末，蘑菇撕成小块焯烫后捞出;

　　3、平底锅中放入少许油，油热后放入红椒和葱，倒入生蚝;

　　4、迅速煸炒出香，然后加入料酒，放入蘑菇，大火煸炒;

　　5、加入适量的蚝油，生抽，盐，糖调味，然后勾入适量水淀粉即可。

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