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关于十堰有哪些好吃的美食
最近受到了极大的羞辱，像小编这种骨灰级的吃货，竟然在十堰也有没吃过的美食，甚至闻所未闻！为了保住在吃货届叱咤江湖的地位，特意挑选了一些比较冷门，但确实好吃得让人不容错过的美食推荐给大家，看看你都吃过没有？以下是小编为大家整理的关于十堰有哪些好吃的美食相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家。
香酥鱼鳞
店家：丹江渔村
位于汉江河边的一家店。丹江口的淡水鱼美名远扬，这些因丹江大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品，浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过，其实鱼鳞也是可以做菜的，口感还很不错，又脆又香，都可以当零食吃了。
据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质，是上等的美食材料。
地址：丹江口老桥头潘家岩路78号（老桥桥头 右岸侧）
烤麻雀
店老板：小计回民
这家店没有招牌，名字还是在菜单上看到的，店家说：“都是回头客，不需要招牌。”除了麻雀，还有羊脸、牛转头等凉菜，回民小店，没有猪肉。烤出来的麻雀，香气扑鼻，吃在嘴里有一种原始而又充满野性的滋味，让我不禁想起记忆深处的烤麻雀，想起那个物资匮乏但又快乐无比的童年。
地址：东风大道和黑龙江路交叉口。（乘坐20、25、26、7路公交车在茅箭医院公交站下车）
油炸蚂蚱
店家：比盛坊全羊馆
这家店以草原文化为特色，油炸蚂蚱是一个特色菜。对！蚂蚱就是蝗虫，大名鼎鼎的害虫，却能止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。在泰国“油炸飞虾”（油炸蚂蚱）的大名无人不知。这盘油炸蚂蚱口感香酥脆，尤其是钳子，吃起来贼香，嘎吱嘎吱！
地址：六堰广场文化街三公司十五中院内（乘坐5、35、58路公交车在人民广场站下车）
猪脑
店家：九村烤脑花
近期推荐过的这家，反响一片大好。猪脑这种东西，我的内心是超级拒绝的，那模样简直不可描述……（我不想再放那张图了）可是又抵不住大家的美味诱惑。吃起来什么味道呢？鲜嫩爽滑、入口即化，我最喜欢吃靠近锡纸的部分，又焦又嫩、又油腻又清爽、又脆又绵……反正吃完这份烤脑花儿，我的灵魂无比绚烂地炸了！
地址：茅箭区上海路金座旁（乘7、13、35、39路上海路金座站下）
湘味姜辣蛇
店家：背篓人家
《本草纲目》记载：“南人嗜蛇”。应该说的是湖南人吧？湖南人喜欢吃蛇这是不争的事实。这家湘土菜馆必然少不了这道湘味名菜。蛇肉紧实，有弹性。做的时候要用大量老姜来烧制，再加上大量的辣椒、秘制药材烹制而成，端上来姜香味浓。大块的蛇肉段烧的非常入味，肉质细腻味道香辣浓郁。相比广东比较常见的椒盐蛇的做法，湖南制作蛇大都是采用红烧，清炖等烹调方法，比较注重口味。
地址：天津路泰安国际9号（乘坐7、20、58路公交车在晨光改造厂站下车上行100米左右）
兔肉汤锅
店家：芭夯兔
兔肉可能大家都吃过，这家店的兔肉养身汤锅有些与众不同。我印象中兔肉比口感比较鲜嫩，但稍微有点腥的，所以重口的吃法比较常见。服务员推荐的特色竹珍锅却比较清淡，但是挺鲜的，兔肉选用的兔里脊也比较嫩滑，汤很好喝。习惯吃辣口味的，也有双椒锅、兔头兔腿烤兔。还有凉拌兔肚，也是第一次尝试。
地址：十堰市上海路金座广场负1—4芭夯兔（乘坐7、13、35、39路公交车在上海路金座下车）
卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭
店家：卤味外卖（暂未起名）
这家店没有起名，但是提起来街坊都知道，在武当山口口相传，30年卤菜手艺，基本都是回头客。比一般的卤菜店品种要特别一些，卤甲鱼（鳖娃儿）、鹌鹑、牛鞭、羊脚是特色。除了选料和厨师的手艺外，最重要的就是那锅卤，是店家的镇店之宝，好的卤味应该是各种食材与时间共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口，在口舌里千回百转。
地址：武当山特区农贸市场楼上。（在火车站公交5公司乘坐202路公交车）
驴肉干锅
店家：老叫驴肉馆
这家店之前也推荐过，这篇需不得不提了。驴肉原本就不太常见，驴肉跟虾组起的CP干锅，听起来就挺驴的这样的一盆干锅里面除了驴肉和虾、还有西红柿、麻花、豆干、洋葱、魔芋等，这样大杂烩似的各种食材，可不是随随便便的组合的，互相提鲜补味，滋味十分美好，吃完还想舔舔手指头的内种~
地址：十堰东城路1号（乘27路到张湾公交站即可）
螺蛳粉
店家：民众乐园负一楼
作为让人爱恨交集的螺蛳粉，爱它的人觉得它无比的香，厌它的人觉得它臭得不行。这一家的螺蛳粉没有传说中那么的臭，可是味道却没有打折扣喔。吃起来绝对爽！是吃辣族的福音哦，米粉细而Q弹，料足汤鲜。有人说它是“怪味美食”，被不喜欢的人嗤之以鼻，被喜欢的人为之深深着迷。
地址：六堰民众乐园（乘坐5路、8路、35路在文化宫站下车）
步步高炒鸡蛋
店家：武当山风景区农家菜馆
很多人不知道“步步高”是什么菜，如果是武当山本地人应该很熟悉。步步高是种野菜，生长在野山瘦间，常年雾气笼罩，味道更加鲜美一些。藤长不过半尺，色白如玉，上生绿叶，两两相对，椭圆，肥厚，形如人眼，小如米粒，嫩脆水灵。可以单炒，也可炒辣椒和鸡蛋，吃起来滑溜溜的，口感清新，若配着鸡蛋会很下饭，衬着山里的清新空气，吃起来别有一番滋味。建议再点些当地的小野鱼，一餐生态美味。
地址：武当山风景区内各农家菜馆均有售
鹿肉
店家：东北鹿肉馆
这家店的鹿肉选的是梅花鹿（圈养鹿）的肉，主打菜是鹿肉锅，鹿肉肉质细嫩、味道鲜美，含有较丰富的蛋白质，热量低，易消化吸收，总的来说，就是营养美味而且吃不胖，据说乾隆爷也喜欢吃鹿肉呢！鹿肉不仅有卖相，而且也非常好吃。锅子香辣可口，鹿肉鲜嫩不腻味，块儿大肉薄，瘦肉居多，结缔组织少，一块儿下去爽口弹牙、唇齿留香。
地址：张湾区车城路总装厂对面43小学旁
竹溪碗糕
竹溪碗糕，作为十堰地区传承已久的传统食品，其历史可追溯到明代中期，已有五百多年的历史。它以其独有的制作方法和深远的文化意义，成为当地节日和宴会上的必备美味。碗糕的外观洁白如雪，仿佛覆盖着初雪的山峦，纯净无暇；其质地柔软，轻轻一咬，仿佛云朵般在舌尖舞动，甜而不腻，完美平衡了味道和健康的需求。在当地，食用竹溪碗糕被视为一种吉祥的祝福，象征着事业成功和生活美满，寄托了人们对未来的美好希望。
其制作过程中，精选优质的大米为原料，经过浸泡、磨浆、发酵、蒸制等复杂工序精制而成。发酵步骤尤为关键，它决定了碗糕的最终口感和风味。经验丰富的师傅们依靠多年磨练的技艺，能够精确控制发酵的时间和温度，确保碗糕既保持柔软又拥有独特的香甜味。此外，传统的竹制或木制模具不仅给碗糕赋予了独特的形状，还增添了一份古朴和雅致。
三合汤
谈到十堰的小吃，不可不提的是那一碗热腾腾、香辣可口的三合汤。这道小吃因其独特的食材搭配和浓郁的伊斯兰风味，成为人们在冬春季节驱寒暖身的首选。三合汤主要由红薯粉、牛肉片和小饺子组成，每种食材都经过严格挑选和处理，共同演绎出一场味蕾的盛宴。红薯粉滑而不腻，牛肉片鲜嫩多汁，小饺子皮薄馅足，三者融合在一起，配以鲜美的汤底和丰富的调味料，每一口都是对味蕾的极致挑逗。
在十堰的街头巷尾，随处可见热气腾腾的三合汤摊位，它们不仅是食客们的温暖避风港，也是城市文化的一道亮丽的风景线。尤其在寒冷的冬日，一碗热三合汤足以驱散寒气，带来前所未有的满足感和幸福感。而到了春天，当大地回暖，三合汤以其独特的鲜辣味道，激发人们对新生活的渴望和热情。
郧西花馍
郧西花馍是十堰地区的一种既可食用又可观赏的传统面食。主要原料是面粉，通过揉、捏、剪、刻等多种技法，制成各种生动逼真的面花形状。这些面花不仅色彩绚丽、形态多样，而且细腻松软、甜美滑嫩，让人在品尝美味的同时，也能体会到艺术的魅力。在郧西，花馍常用于庆祝生日、婚礼等重要节日，寓意着好运和幸福。
郧西花馍的制作过程实际上是一场面塑艺术的展示。技艺高超的师傅们利用丰富的想象力和精湛的技术，将平凡的面团变成了栩栩如生的艺术品。无论是动物、植物、人物还是景物，几乎所有的形象都可以在花馍上找到它们的投影。这些花馍不仅展示了郧西人民的智慧和创造力，也承载了他们对美好生活的追求和向往。
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