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牛奶布丁的做法
导语;牛奶布丁的做法也并不是很难,在食材的选择上,也都是很简单,而且在制作的过程中,掌握一些技巧,我们就可以很轻松的制作出来,那对这样的佳肴,我们在吃的时候,也是要注意,它含有的营养元素丰富,但是不适合经常吃,偶尔吃一次,对身体的营养补充效果极佳。
牛奶布丁的做法
那对牛奶布丁的做法上,下面详细的介绍下,让我们在吃的时候,也都知道如何选择为好,在制作上,都是有着怎么样的流程,让我们在平时的时候,都是可以进行制作。
牛奶布丁的做法:
材料:鸡蛋,牛奶,糖
做法:
1、首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。
2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
4、蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃。
燕麦牛奶布丁的做法:
材料:燕麦片60公克,鲜奶500公克,全蛋4个,细砂糖100公克,葡萄干适量
做法:
1.先取1/2的鲜奶煮沸,沖入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?),盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
以上就是牛奶布丁的做法,我们在制作的.时候,也都是可以之地,它的步骤简单,但是也要知道的是,它的制作方法也是比较多,不同的制作方式,使得它的味道和口感都是不同,在这点上,我们也都是要注意到。