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包子红萝卜馅怎么做好吃
导语：红萝卜有着很丰富的营养成份，用来做包子使包子更有营养，下面小编告诉大家包子红萝卜馅怎么做好吃，欢迎参考。
【包子红萝卜馅好吃的做法一】
主料：普通面粉200克 玉米粉50克 酵母粉3克
辅料:胡萝卜2个 鸡蛋2个 小葱2根 十三香少许 盐少许 香油少许 水适量
做法：
1、面盆里加入面粉+玉米粉
2、把酵母粉放在中间用温水溶解，搅拌均匀
3、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
4、胡萝卜去皮洗净后擦成丝，锅里放少许油烧热后炒一下(胡萝卜用油炒会更好的释放胡萝卜素，)不要炒熟
5、凉凉后装入盆中备用
6、然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些，凉凉备用
7、葱花也切碎备用
8、把凉凉的鸡蛋和葱花一同放入盆中，加入少许十三香，盐，香油，(也可以不放，根据个人喜好)
9、搅拌均匀备用
10、面团发至2倍大，用手按下不回缩就是发好了
11、把面团揉匀排气
12、分成剂子
13、擀成中间厚边缘薄的面皮
14、取一张面皮放入适量的馅包成包子
15、锅里放入适量的水，把包子摆放好盖上盖在醒发15-20分钟
16、醒好后大火烧开蒸15-20，蒸好后焖几分钟既可
【包子红萝卜馅好吃的做法二】
主料：面粉1000g 猪肉300g 大萝卜1个
辅料：油适量 盐适量 五香粉适量 生抽适量 味素适量 香油适量 甜面酱适量 大葱适量 鲜姜适量 花生油适量
做法：
1.准备面粉。
2.放入酵母粉。
3.将面用温水和成面团，用屉布盖上醒发。
4.准备猪肉
5.将猪头肉切成肉末。
6.准备葱和姜。
7.将葱、姜、切成碎末放入肉馅里，然后放入五香粉、甜面酱、味素、生抽、花生油、香油。
8.将放入所有的食材充分搅拌均匀。
9.大萝卜洗净。
10.插成丝。
11.将大萝卜用开水焯一下，然后捞出过凉水。
12.将焯好的萝卜丝挤净水分，放入到肉馅里加盐拌匀。
13.将发好的面团排出气体，醒十分钟左右揉好。
14.取出一块面团切成大小适量的剂子。
15.将剂子按扁。
16.将挤子擀成圆形面皮。
17.将肉馅放入面皮中间包成包子形状，依次类推，将逐个个都包好。
18.将包好的包子放入蒸锅里醒20分钟后，用大火蒸15分钟即可。
【包子红萝卜馅好吃的做法三】
用料：红萝卜 泡好的虾米 肉馅 发酵好的面团 葱姜末 酱油 精盐 花椒粉 胡椒粉 面碱
做法：
1.准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗
2.把300克红萝卜插成丝。
3.把葱姜切成末。
4.红萝卜丝放入锅中焯一下。
5.焯好的红萝卜丝放入凉水中。
6.捞出红萝卜丝用手撰干水分。
7.在红萝卜丝的盆中加入1/2碗肉馅、葱末和姜末和其他全部调料。
8.将馅料搅拌均匀。
9.发酵好的面团600克、面碱一大勺。
10.面碱放入发酵面团中充分揉匀。
11.把揉好的面团切成一样大小的小剂子。
12.把小剂子分别揉匀并擀成中间厚边缘薄的面饼。
13.取一面饼包入红萝卜馅。
14.全部包好后排入锅中，盖盖儿稍醒一会。
15.冷水下锅，相当于2次的醒发，开锅后中火蒸20分钟毕火,3分钟后起锅。
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