椒盐酥炸小河虾怎么做好吃

时间:2022-04-09 14:19:10 美食 我要投稿
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椒盐酥炸小河虾怎么做好吃

  导语:虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

  主料:河虾500克

  辅料:面粉30克

  调料:色拉油适量 白胡椒3克

  椒盐酥炸小河虾的做法

  1.准备原料新鲜的小河虾

  2.河虾放在水里洗掉杂质,捞出沥水分,同时用厨房纸巾擦拭小河虾表面的水分。(尽量将水分擦拭干净)

  3.之后将一勺面粉倒入河虾中,用筷子拌匀。让河虾均匀的粘裹一层薄薄的面粉

  4.加入少许的白胡椒粉,拌匀。(去腥的作用)

  5.撒入椒盐粉,搅拌均匀

  6.锅中放入适量的食用油,烧热至8成热,然后将小河虾慢慢滑入锅中,中火炸至1分钟左右

  7.用漏勺捞出河虾,最好是将炸好的河虾放在厨房纸巾上,让纸巾吸走多余的油份

  8.根据个人口味,继续撒些椒盐粉即可食用

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