猪脆骨怎么做好吃

时间:2022-04-09 17:45:43 美食 我要投稿
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猪脆骨怎么做好吃

  猪脆骨含有的蛋白质比较多,对这样食物吃的时候,对身体也是没有太的的损害,不过在选择这样食物的时候,也是需要对它的制作方法进行了解,这样吃的时候,对身体也不会有任何的危害,那猪脆骨的做法如何呢,这样佳肴在制作上,也是有着一些不错的方式。

  很多人对猪脆骨的做法并不是很清楚,不过制作猪脆骨前,需要对它的制作流程进行了解,而且在材料上,也是要先购买好,这样制作的时候,也是比较轻松。

  猪脆骨的做法:

  豉椒酱香猪脆骨

  材料:猪脆骨500g,青尖椒1个,红尖椒1/2个,小红辣椒2个,洋葱1/4个,葱1/2根,姜三片,蒜2瓣,豆豉1大勺,六月鲜豆瓣酱1大勺,海鲜酱油1大勺

  做法

  1.猪脆骨用清水洗净

  2.锅中烧水,水开后放入脆骨

  3.焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫

  4.青、红尖椒切块,洋葱切块、葱切小段

  5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱

  6.锅烧热,放少许橄榄油

  7.待油烧热,放入葱、姜、蒜爆香

  8.放入猪脆骨翻炒

  9.炒至变色,放海鲜酱油

  10.翻炒3分钟,加入豆豉

  11.放入青红椒和洋葱,继续炒2分钟

  12.加入豆瓣酱,翻炒均匀即可

  以上就是对猪脆骨的做法详细介绍,制作猪脆骨的时候,可以根据以上的方法进行,在制作猪脆骨的时候,要注意火候问题,它的制作时间不长,但是火候太大的话,会使得它的口感和营养价值流失,所以火候是要掌握好的。

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