豆腐花卷怎么做好吃

豆腐花卷怎么做好吃

　　豆腐花卷是一道菜品，主料为精粉、鲜豆腐。那么，豆腐花卷怎么做好吃呢?下面大家就随小编一起去了解一下吧!

　　做法：

　　1将面粉、酵母、鲜豆腐放入盆中抓匀。

　　2一点一点加入豆腐揉至成团。

　　3盖保鲜膜放入热水锅中发酵至2.5倍大。

　　4将发酵好的面团取出，揉匀。

　　5檊成长方形面片，倒上植物油刷匀。

　　6将香葱洗净切成末，放入碗中加入少许植物油、盐拌匀。均匀的撒在面片上。

　　7将面片自上而下卷紧卷起，收口朝下。

　　8取一段棉线绳，将5分割成等份。

　　9用筷子在每份面团上横压下去即可。继续饧发15分钟。中小火蒸20分钟，关火后焖5分钟后取出。

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