香芹炒鸡蛋怎么做好吃

香芹炒鸡蛋怎么做好吃

　　香芹炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有香芹叶、鸡蛋、红甜椒等，营养丰富，老少皆宜。

　　香芹炒鸡蛋做法1

　　原料

　　香芹叶适量，鸡蛋3个，红甜椒1个，调料等

　　做法

　　1、香芹洗净，取叶子，带上一些茎也没关系。

　　2、红甜椒洗净，切小丁。

　　3、鸡蛋打散，入平底锅摊成蛋皮，切成小块。

　　4、锅中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、盐、胡椒等烹一下。

　　5、将蛋皮和香芹叶子及甜椒丁倒入锅中，拌匀，立即出锅。

　　香芹炒鸡蛋2

　　材料

　　芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块

　　做法

　　1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。

　　2、将芹菜洗净切好备用。

　　3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。

　　4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。

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