台式小烤肠怎么做好吃

台式小烤肠怎么做好吃

　　台式小烤肠怎么做好吃

　　辅料：

　　饺子皮

　　调料：

　　油适量 番茄沙司

　　详细步骤

　　1、准备等量的饺子皮和小烤肠。取一颗烤肠放在面皮中间;

　　2、把面皮上半部分翻下来,覆盖住烤肠;再把面皮下半部分翻上去,粘合起来;在尾部一端沿着烤肠底部,像卷糖果纸一样卷起来;另一端同上操作;

　　3、糖果两端可用叉子装饰一些纹理效果,逐一做好后,把糖果间隔距离摆放在盘中;锅中倒入适量食用油,待油热后,把糖果放入锅中煎制;

　　4、外壳表面变成金黄色后,出锅控油;摆盘,蘸少许番茄沙司食用即可。

　　台式小烤肠怎么做好吃

　　猪肉洗干净切成.到厘米左右见方的肉丁，没有耐心的可以直接用料理机搅碎

　　切好的腿肉

　　切好的g肉里面加入白糖g盐g朗姆酒g五香粉g红曲粉少许清水适量混合好的肠肉沿着一个方向搅拌上劲，也可以借助搅拌机用土豆淀粉g清水g混和均匀的水淀粉加入肠肉中再次搅拌均匀搅拌好的肠肉盖保鲜膜静置小时

　　处理肠衣

　　将肠衣用温水浸泡半小时，洗去肠衣上的盐巴再用白酒浸泡分钟去味，将肠衣套在漏斗上在水龙头下冲洗若是漏水的肠衣尽量舍弃，群里的姑娘说这样的肠衣可能是虫肠，当然灌肠的时候也容易破，清洗好的肠衣

　　灌肠

　　漏斗跟肠衣稍微抹上植物油，肠衣的一头套在漏斗上，依次将整个肠衣套上，在结尾处打结

　　组装好灌肠机直接罐就好了

　　如果你没有灌肠机也没有关系直接用漏斗也可以，这样的漏斗，罐的时候用一双筷子大头朝下斜着往下压，掌握好方法也很方便好多姐妹都醉死在灌的过程中，如果掌握不好手工灌肠也可以买一个这样的.小机器，大约五六十块钱的样子灌的过程中随时检查有没有空气，及时用针扎破，不然后期煮的时候会破开全部灌好了，肠衣有剩，宁可有剩也要准备充足，我的肠衣质量还不错灌好的香肠用棉线根据自己的喜欢每隔一段距离扎起来然后晾起来，北方的冬天有暖气家里也比较干燥，昨天下午灌好的今早香肠表面已经很干松了，肠表干松就可以了。

　　锅内加入水烧开，将香肠放进煮

　　直到香肠浮起来即可，煮的时候看着锅，万一煮破了找谁哭去煮好的香肠再晒上一天就可以该装包装包、该摆拍摆拍、该送亲友送亲友了吃有人手作是为了体验过程，有人是为了远离不健康食材，大部人都都为了满足味蕾需要，松松也许这样认为。锅内放入少许植物油

　　等待锅热后放入香肠煎至肠变色即可

　　做早餐、做披萨、做汉堡都是不错的配品，尝一口真的是能咬到肉啊，很有嚼劲摞起来满满地都是肉

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