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角瓜的做法
说到了角瓜，相信大家都不陌生角瓜，在日常的生活当中经常会常见而且教官非常的美味好吃，很多的朋友们都喜欢吃，那么角瓜的做法都有哪些呢?以下是小编为大家找到的角瓜的做法，供大家参考。
角瓜鸡蛋饺子做法
1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。
2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。
3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。
4.包饺子
5.煮
角瓜炒鸡蛋
材料：角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量
做法：
1、将角瓜切成两半，再分别切成片(如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉)
2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒(水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推)
3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用
4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可
以上的这篇文章是为各位朋友们介绍的关于角瓜的做法，大家看做法是非常的简单花不了几分钟的时间就可以做出一道美味的角瓜， 大家可以在日常生活中的空闲之余，为家人或是朋友做一道好吃美味的角瓜。
素炒西葫瓜
材料
西葫瓜300克，老姜片、干辣椒2根、盐
做法
1、西葫瓜洗净斜切片。
2、热油锅放姜片、辣椒，再放西葫瓜片一起大火爆炒，瓜瓜熟了后放盐即可。
肉饼炒角瓜
材料
角瓜500克，肉饼200克，红辣椒1个，葱少许
做法
1.角瓜去皮切菱形，肉饼切片，红辣椒切丝，葱切段
2.热油锅，放入肉饼炒金黄色，放入红辣椒丝和葱丝炒一下盛出待用
3.油锅里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉饼炒匀即可
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