- 相关推荐
炸猪肝怎么做
导语：我们都知道，猪肝是补血的佳品，非常适合贫血的人食用，在日常生活中我们习惯各种爆炒猪肝，吃起来鲜嫩爽口，但难免有些人受不了猪肝的腥味，下面我教大家做一道炸猪肝，炸猪肝有效的去除了猪肝的腥气，又保留了猪肝嫩嫩的口感，炸猪肝的做法是什么?想要知道的朋友就和我一起来看看下面的内容了解一下吧。
炸猪肝怎么做
一，主料
猪肝250g
面粉50g
鸡蛋2个
二，辅料
菜油适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
三，制作步骤
1，猪肝洗净切片，再加入盐，花椒粉，糖，料酒腌拌片刻;
2，面粉加入鸡蛋，盐，花椒粉，鸡精,搅拌均匀后，在加入适量的清水继续搅拌成面糊备用;
3，把猪肝放入面湖中裹满面糊，锅中油烧热，放入裹面的猪肝炸制微黄，捞出沥油;
4，再次复炸一遍，直至金黄，捞出沥油即可。
这个炸猪肝最主要的调味料就是花椒粉，面糊中加入花椒粉炸出的'猪肝会非常的香而且可以除去猪肝的腥味。炸制的时候要用中小火，不可大火，火大了表面容易糊而里面还没熟。炸猪肝还有很多保健功效，健脾养脾、养肝护肝、补血养血、补气益气、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力、补充维生素等，赶快试试吧
这就是关于炸猪肝的做法是什么的步骤了，其实制作起来非常简单，在家吃惯了泡椒猪肝、爆炒猪肝的寻常味道，不防换个口味，来一道炸猪肝吧，炸猪肝外皮金黄酥脆，油而不腻，里面鲜嫩可口，吃到嘴里口齿留香，外焦里嫩，老少皆宜哦。
【炸猪肝怎么做】相关文章：
风干的猪肝怎么做好吃03-21
炸猪脚怎么做05-01
炸土豆小吃怎么做04-30
炸土豆丝怎么做04-30
炸过的带鱼怎么做好吃02-14
炸糯米球怎么做好吃03-26
怎么清洗猪肝给猪肝去毒素05-09
猪肝的做法06-03
清洗猪肝给猪肝去毒素的6个步骤05-08
猪肝的家常做法03-26