炸平菇的做法

炸平菇的做法

　　导语：平菇是我们经常吃到的一种食用菌类，也是很受大众所喜爱的食物之一，它不仅好吃，还有很多营养价值，还能够抑制人体内的肿瘤细胞，是有很强大的免疫功效的，而且它还含有多种维生素和矿物质能增加人的体质。平菇的食用方法也有很多，其中炸平菇是越来越受人们喜欢的。炸平菇的做法有哪些呢，下面就告诉大家，以后可以自己炸平菇吃。

　　炸平菇的做法

　　平菇(又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质，每百克含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。

　　平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。

　　中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

　　那么具体的炸平菇的做法有哪些呢。

　　炸平菇用料：主料蘑菇300g鸡蛋2个面粉100g

　　调料：食盐适量调和油适量五香粉适量

　　炸平菇的具体做法：

　　1.把新鲜蘑菇掰开用水洗净

　　2.用手撕成条状

　　3.把洗净的'蘑菇加入少量的五香粉

　　4.把洗净的蘑菇加入食盐

　　5.把入好味的蘑菇内，加入两个鸡蛋，搅拌均匀

　　6.再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉，搅拌均匀

　　7.像这样把每一条蘑菇均匀的挂上面糊

　　8.锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，这样炸出来的蘑菇特别的脆，(放入蘑菇，高火炸哦)~

　　9.蘑菇放入一分钟左右，要用筷子把蘑菇散开，要不然就成蘑菇饼了哦

　　10.炸至两面金黄色，把蘑菇捞出。

　　炸平菇真的是非常的好吃，酥脆吃着还特别的香，炸平菇的做法有哪些也介绍给大家了，喜欢吃的伙伴可以根据上述介绍的自己买食材动手炸着吃。其实在炸完蘑菇，在放到盘子里出锅后再撒上一些的孜然粉，那样会更加的好吃，或者喜欢吃辣的朋友，还可以选择撒上辣椒粉，都是很不错的。

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