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母亲节带妈妈吃什么
导语:一年一度的母亲节又快到了,难道又是送妈妈们礼物吗,小编有个主意,带妈妈们去吃,养生又健康,吃什么好呢,下面是小编为收集的适合母亲节吃的食谱,去了解下吧。
母亲节带妈妈吃什么
1、椰子炖雪蛤
原料:椰子、雪蛤油、冰糖。
做法:
1.先用温水将雪蛤油泡开,洗净,然后加入少许姜片煮开,捞起滤干;
2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;
3.将椰子盖锯开,倒出一些椰汁,再加入炖好的雪蛤膏和冰糖,即可食用。
推荐理由:椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油,是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用,椰子补虚益气。两者结合,可美容养颜、补血活络。
2、冰糖燕窝
制法:将已经浸发炖好的燕窝加入适量的开水、碎冰糖冲调拌匀即可。另也可加鲜奶、椰汁和杏汁都可。
功效:冰糖燕窝中多糖的平均含量在23%左右,它能增强和调节生物体的免疫功能,恢复生物体的免疫平衡状态,帮助妈妈滋补强身。
3、秘制琵琶鸡腿:爱意绵绵
秘密总是先对妈妈说,妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行,悠扬婉转,就像妈妈的爱,绵延流转,清澈高扬。
主料:琵琶腿6根
辅料:葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)
制作:
1、将琵琶腿过开水至六成熟,备用;
2、葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2-3勺,少许盐、老抽;
3、将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;
4、待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。
功效:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的'食疗作用。
4、蒜蓉香辣虾:情深似海
妈妈的爱,是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中,甜甜地睡去,因为妈妈,用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。
主料:南美大虾(或其他品种的虾均可)
辅料:葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱
制作过程:
1、把虾清洗后备用;
2、油热后将虾入锅炒熟,虾全变成红色即可;将葱、姜、蒜末入锅,炝锅;
3、加入少许生抽、糖;
4、再加入蒜蓉辣酱2-3小勺(可根据个人口味),大火炒半分钟出锅。
功效:虾营养丰富,易消化,含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用。
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