香辣汉堡包的做法

香辣汉堡包的做法

　　导语：香辣汉堡包是大家很喜欢的一种食物，但这也被定义为垃圾食品，原因就是做的过程中不卫生，那么直接在家里做这些问题是不是都没有了呢，直接在家里制作汉堡，卫生味道也是很不错的，希望大家能喜欢我的推荐，汉堡是一种很好吃的东西尤其是小孩子都喜欢，制作方式按照大家的习惯，简单点也能做成汉堡，但味道是差不多的。

　　香辣汉堡包的做法

　　主要材料

　　其他配料

　　水(冰水或凉水) 220克

　　腌制比例:

　　炸鸡翅、鸡腿: 料:水:肉=2:10:100

　　炸鸡米花、鸡柳: 料:水:肉=2.4:30:100

　　制作方法

　　香辣鸡腿汉堡

　　第1步:鸡上腿完全解冻后剔骨、洗净、备用;

　　第2步:按比例将腌料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡腿中，使腌制液与鸡腿充分接触;若有比较结实的塑料袋，可将鸡腿与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10~20分钟，以便入味均匀;

　　第3步:将鸡腿放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上;

　　第4步:按粉:水=1:1.2~1.3的比例称出100g超级炸粉、120~130g的冰水，调浆，备用;

　　第5步:将腌制好的鸡腿上浆后上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸油中油炸6~8分钟至金黄成熟即可

　　汉堡的做法大家知道了吗?很简单在家自己做孩子吃的放心，而且不用担心卫生问题，要是想做的像外面那样好看，就先自己考一个面包，这样就和外面的面包一样了，希望大家喜欢我的'推荐呢，汉堡的口味很多在家也可以按照自己喜欢的口味制作，加入自己喜欢的蔬菜也是很有营养的。

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