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柠檬鸭的做法
导语:柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C,然而加上鸭肉的烹饪,其口味酸甜可口,是夏天必备的一道美食哦,接下来就让我们一起学习它怎么做的吧。
柠檬鸭的做法
食材:
主料:鸭腿1个
辅料:花椒盐适量,水适量,香茅适量,柠檬叶适量,鱼露适量
做法:
1.鸭腿,花椒盐(盐加花椒炒至闻到香味即可)。
2.鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。
3.烧开一锅清水,加香茅和柠檬叶,一点的花椒盐和鱼露做卤水,放进鸭腿慢火浸熟。
4.去掉骨头切片上碟,可以吃了。
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