- 相关推荐
做包子的方法
导语：大家只知道怎么吃包子，那它应该怎么做呢，小编今天来教你它的制作方法吧。
做包子的方法
材料：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量
做法：
先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。
做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行)，蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
小诀窍：
看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。
所以，相信很多人通过上文的介绍之后对于包子的'做法已经有了相当深刻的了解了。没错，包子的做法是有很多，但是我们没必要去学习很多的做法。其实对于所有人来说都是一样的，大家只要把一种做法学会了。并且做得很好，那么，相信自己做出来的包子肯定是最棒的。
【做包子的方法】相关文章：
小班语言小猴子做包子教案04-18
小班语言：小猴子做包子教案02-21
读书做记号的方法05-10
做读书卡的方法05-10
电饭煲做蛋糕方法06-03
让孩子做家务的方法05-01
幼儿园小班语言领域教案《小猴子做包子》05-13
包子的做法06-03
做双眼皮的方法06-04
做引体向上的技巧及方法06-03