包子做法

时间:2022-04-29 20:48:57 美食 我要投稿

包子做法大全

  导语:包子如何做好吃,不如接下来小编把它的做法大全共享给大家吧。

  包子做法大全

  包子馅做法大全:小笼汤包馅

  食材:

  鲜猪肉茸200克、猪肉皮冻粒200克、姜汁30克、葱汁30克、胡椒粉1克、精盐4克、美极鲜味汁10克、绍酒15克、猪油30克、鲜汤适量。

  做法:

  取盆放入鲜猪肉茸,加美极鲜味汁、精盐、姜汁、葱汁、胡椒粉拌匀,分三次加入鲜汤,每次都要用力搅拌,再加绍酒、猪油搅匀,最后放猪肉皮冻粒拌匀即成。

  包子馅做法大全:豇豆肉馅

  食材:

  鲜猪五花肉200克、嫩豇豆80克、葱茸12克、酱油12克、芝麻油10克、料酒10克、精盐10克、姜末10克、胡椒粉5克、味精4克、色拉油30克。

  做法:

  1、鲜猪五花肉去除残毛,刮洗干净,放入沸水锅煮透,捞出晾凉,切成绿豆大小的粒。

  2、嫩豇豆去两端洗净,切成粒,入沸水锅焯断生捞出。

  3、色拉油烧至六成热时,下猪五花肉粒、姜末炒香,加料酒、胡椒粉炒匀,投入嫩豇豆粒略炒,放入酱油、精盐、味精、芝麻油、葱茸炒匀,起锅入盆即成。

  包子馅做法大全:芽菜肉馅

  食材:

  猪肉粒200克、宜宾芽菜80克、精盐2克、生抽酱油10克、葱茸10克、姜茸15克、芝麻油10克、味精2克、菜籽油60克。

  做法:

  锅置火上,放入菜籽油烧至五成热时,下猪肉粒煸炒变色,加精盐、姜茸、葱茸炒香,再加生抽酱油、宜宾芽菜粒炒出香味,下味精、芝麻油和匀即成。

  Tips:

  1、选用三成肥、七成瘦的'猪肉,炒时以熟为准,不宜久炒。

  2、选用宜宾芽菜,是因为其特有的地方特色风格,使用前剁成细粒。

【包子做法】相关文章:

包子的做法06-03

包子的做法步骤03-15

包子的家常做法06-03

菜包子的做法06-03

黑米包子的做法11-18

蒸包子的做法步骤04-14

包子的做法和配方04-15

茴香馅包子的做法04-30

茄子馅包子的做法04-05

小笼包子的做法06-03