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牛排的家常做法
导语:很多人都说牛扒很难做,但是又想吃应该怎么办呢,不如下面小编推荐一款简单的做法给你吧。
牛排的家常做法
食材:
主料:牛肉牛眼1块,
辅料:西兰花1棵,彩椒1个,红葱头1个
调料:色拉油适量,食盐适量,蚝油适量,大蒜适量,红酒适量,黑胡椒适量
做法:
1.将牛眼肉用小铁锤敲打
2.放入洋葱, 大蒜, 蚝油, 盐和黑胡椒放入肉中
3.搅拌均匀后腌制十分钟
导语:很多人都说牛扒很难做,但是又想吃应该怎么办呢,不如下面小编推荐一款简单的做法给你吧。
牛排的家常做法
食材:
主料:牛肉牛眼1块,
辅料:西兰花1棵,彩椒1个,红葱头1个
调料:色拉油适量,食盐适量,蚝油适量,大蒜适量,红酒适量,黑胡椒适量
做法:
1.将牛眼肉用小铁锤敲打
2.放入洋葱, 大蒜, 蚝油, 盐和黑胡椒放入肉中
3.搅拌均匀后腌制十分钟
4.将西兰花和彩椒放入加了点盐和油的开水中焯一下
5.水再开时将配菜捞出来沥干
6.放入碗中加入盐, 白醋和橄榄油黑胡椒
7.搅拌均匀备用
8.将锅烧热,加入少量的油,放入腌好的牛眼肉
9.肉微微变色后再翻一面煎, 在锅的一边放入腌过洋葱和蒜片放在一边翻炒一下
10.倒入少量的红酒
11.煎好后再加入黑胡椒碎
12.放入盘中, 再将配菜摆放好, 再撒上些黑胡椒碎
4.将西兰花和彩椒放入加了点盐和油的`开水中焯一下
5.水再开时将配菜捞出来沥干
6.放入碗中加入盐, 白醋和橄榄油黑胡椒
7.搅拌均匀备用
8.将锅烧热,加入少量的油,放入腌好的牛眼肉
9.肉微微变色后再翻一面煎, 在锅的一边放入腌过洋葱和蒜片放在一边翻炒一下
10.倒入少量的红酒
11.煎好后再加入黑胡椒碎
12.放入盘中, 再将配菜摆放好, 再撒上些黑胡椒碎