鸡汤的做法

鸡汤的做法大全

　　导语：鸡汤是最补身体的一种食材，那么怎么煮鸡汤呢，接下来就让小编来教大家吧。

　　鸡汤的做法大全

　　鸡汤的做法大全：清炖鸡汤

　　制作步骤：

　　1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;

　　2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止;

　　3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右;

　　4、取出冷藏好的鸡，切成小块;

　　5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水;

　　6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟;

　　7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。

　　鸡汤的'做法大全：香菇炖鸡

　　制作步骤：

　　1.土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。

　　2.干香菇泡水至软，剪去蒂头备用。

　　3.老姜去皮切片;青葱切段，备用。

　　4.将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

　　鸡汤的做法大全：当归炖鸡

　　制作步骤：

　　1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成。

　　2.每月一次，晚餐作菜佐食，身体棒棒哒。