番茄炒蛋的简单做法

时间:2022-04-30 08:31:09 美食 我要投稿
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番茄炒蛋的简单做法大全

  导语:你是不是想学做菜呢,知道哪些做法是比较简单的吗,不如小编今天推荐几种简单的番茄炒蛋的做法给你吧。

番茄炒蛋的简单做法大全

  番茄炒蛋的简单做法大全

  番茄炒蛋的简单做法大全:西红柿炒鸡蛋

  材料:西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许。

  做法:

  1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片。

  2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用。

  3、小葱洗净后切成葱花。

  4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出。

  5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可。

  番茄炒蛋的简单做法大全:西红柿蛋汤

  材料:西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升。

  做法:

  1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

  2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

  3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。

  4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

  番茄炒蛋的简单做法大全:西红柿炒菜花

  食材主料:菜花300g、西红柿适量、洋葱适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量。

  步骤:

  1.西红柿去皮。

  2.西红柿切小丁。

  3.菜花冲洗,掰成小块,洗净。 锅子烧开水,将洗净的'菜花放入,焯水2分钟左右。立即投入凉水中。(投凉是为了菜花的口感更脆嫩)

  4.洋葱切碎。(大葱也可)

  5.锅子放油,放入洋葱煸炒。

  6.加入西红柿丁,煸炒。

  7.煸炒至西红柿软烂,成泥。

  8.加入焯水的菜花,煸炒。

  9.加入生抽、盐。(别加老抽或者颜色重的酱油,不好看)

  10.煸炒片刻.

  11.加入少许白糖。

  12.煸炒片刻,加入鸡精,出锅装盘即可。

  13.出锅装盘即可。

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