蛋炒饭怎么做才最好吃

时间:2022-04-01 13:19:14 美食 我要投稿
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蛋炒饭怎么做才最好吃

  导语:蛋炒饭的做法非常的多,但是哪种才是最好吃的呢,以下是小编收集的它的好吃做法,分享给大家。

  蛋炒饭怎么做才最好吃

  食材:

  主料:米饭130g,鸡蛋1个,虾仁100g,胡萝卜40g,豌豆25g,玉米粒25g,火腿肠50g

  辅料:油适量,盐适量,料酒适量,鲜抽适量,葱适量,胡椒粉适量

  做法:

  1、准备食材

  2、鸡蛋打匀、胡萝卜与火腿肠切丁,鲜虾去壳,挑去沙线洗净;

  3、锅里油热,放下蛋液炒熟盛出;

  4、锅里油热,放入胡萝卜,豌豆,玉米粒,加2调羹水,煸炒至发蔫,盛出;

  5、锅里油热,放下虾仁煸炒至转色,加料酒煸几下,盛出;

  6、锅里油热,放入米饭煸匀;

  7、放入鸡蛋,虾仁,豌豆,胡萝卜,玉米粒;

  8、放入火腿肠,加点鲜抽煸匀;

  9、加点盐,胡椒粉煸匀;

  10、撒些葱花既可。

  蛋炒饭简介

  蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A、维生素B。

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