煎饼的好吃做法

煎饼的好吃做法大全

　　导语：煎饼怎么做好吃，今天就由小编来教大家做吧。

　　煎饼的好吃做法大全

　　火腿煎饼

　　食用材料：

　　面粉3勺，鸡蛋1个，土豆1个，火腿肠240克，盐少许，鸡精少许。

　　步骤方法：

　　1.将火腿肠和土豆切成小块，鸡蛋打散。

　　2.面粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上适量的盐和鸡精，搅拌成稀糊状。

　　3.热锅冷油，油热后转小火，将面糊倒入锅中，让面糊均匀受热，待到饼能在锅中自由转动，翻面，即可出锅。

　　虾仁煎饼

　　食用材料:

　　虾仁10个，鸡蛋1个，面粉适量，葱花一把。

　　方法步骤:

　　1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。

　　2.先打一个鸡蛋搅拌好，然后将鸡蛋倒入面粉里，再加水一起搅拌，搅拌到像糊状一样，把虾仁、葱花倒进去，一起搅拌均匀。

　　3.炒锅放油先大火预热一分钟，将材料从锅中间倒进去，用锅铲轻轻的`弄一弄，弄得像盘子那样大，因为太大了盘子就装不下，小火煎三、四分钟，翻过反面煎二分钟，完成。

　　培根煎饼

　　食用材料：

　　培根100克，炸鸡粉100克(可以用红薯粉代替)，鸡蛋一个，食用调和油。

　　方法步骤：

　　1.把买来的新鲜培根洗净，切成薄片。

　　2.将鸡蛋打散，和入炸鸡粉搅拌均匀，把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉。

　　3.锅烧热以后倒入调和油，可以多倒一些，将裹好粉的培根片放入锅内，要勤翻面，以免糊锅。等培根变色，外层变红就熟了。

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