麻辣豆腐怎么做

麻辣豆腐怎么做

　　导语：麻辣豆腐是怎么做的，大家知道吗，不如今天就让小编来教你做吧。

　　麻辣豆腐怎么做

　　麻辣豆腐怎么做一

　　材料主料：粉丝2把，白菜叶3片，肉沫

　　配料：辣椒酱，蒜沫，葱花，盐，生抽，糖，植物油做法

　　做法：

　　1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。

　　2、油热后葱花爆香，加入肉沫划开，开始变色即加生抽，一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅匀。

　　3、倒入白菜丝，盐少放或者不放，翻炒几下加水和白菜齐平，加入粉丝。

　　4、大火烧开后，再煮5分钟稍许收汁，撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。小诀窍粉丝煮的`时间太长会碎会断，所以要拿捏好时间，熟了就闭火。

　　麻辣豆腐怎么做二

　　主料粉丝(稍粗一点) 500克 方便面 1袋

　　方法/步骤：

　　待水烧开，把火锅底料放入开水里，直到底料完全溶解，这样就准备好了麻辣烫原汤

　　把主料按次序放入已经麻辣烫原汤里;一般的次序是：先放米线或者粉丝，直到米线或粉丝已经煮透时放入各种肉丸

　　等到所有肉丸都煮烂时放入油菜、茼蒿等菜类，因为菜类经开水煮后烂得快所以最后放

　　最后用慢火恒温煮2——3分钟就可以出锅了

　　根据个人口味可以任意加入其它的佐料，然后就OK了

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