蒸肉米粉的做法

蒸肉米粉的做法

　　导语：　蒸肉米粉这样佳肴含有的蛋白质、维生素都是比较多些，在选择这样食物的时候，也是可以放心进行，它对改善人体各方面，都是有着一些帮助的，那么它的做法是什么呢，接下来就让小编来为大家解析吧。

　　蒸肉米粉的做法

　　蒸肉米粉的做法一

　　材料：五花肉300克，南瓜半块，蒸肉米粉，半袋葱，适量酱油，适量料酒，适量白糖，适量蚝油，适量姜，盐适量。

　　做法：

　　1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。

　　2、五花肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油和蚝油，腌制半小时以上。

　　3、将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。

　　南瓜码盘底，将腌好的肉铺在南瓜上。我把多余的南瓜摆在了肉周围。

　　4、放入锅中，大火蒸制40分钟左右。

　　5、出锅时撒上葱花即可。

　　蒸肉米粉的做法二

　　做法：

　　1)猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切;

　　2)把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌;

　　3)把腌好的'猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆进蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，带肥的肉放在表面层;

　　4)蒸锅大火烧开水，放进蒸肉大碗，旺火蒸40分钟左右即可。

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