鸡腿的做法

鸡腿的做法

　　导语：相信在我们小时候的记忆里面有非常多的人是很喜欢吃鸡腿的，那么它的做法都有哪些呢，下面小编介绍几种给大家吧。

　　鸡腿的做法

　　鸡腿的做法一

　　主料：鸡腿7个

　　辅料：大料少许干红辣椒3个葱末20克姜末20克蒜末20克

　　调料：大豆油少许白糖少许精盐3克五香粉2克味精3克料酒10克生抽20克

　　做法：

　　1、将鸡腿清洗干净，放入锅中。

　　2、大火烧开，将鸡腿焯一下。

　　3、将鸡腿取出，装入盘中待用。

　　4、炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。

　　5、将焯好的.鸡腿倒入锅中。

　　6、将鸡腿炒至酱红色。

　　7、加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。

　　8、大火烧开，将鸡腿烧至入味。

　　9、最后加入味精调味。翻炒均匀即可。

　　鸡腿的做法二

　　主料：鸡腿适量

　　辅料：生菜适量

　　调料：蒜香烧烤酱适量

　　做法：

　　1、准备好材料。

　　2、打开蒜香烧烤酱的外包装。

　　3、鸡腿用剪刀剪开，剔去中间的骨头和筋。

　　4、倒入适量的蒜香烧烤酱

　　5、将鸡腿肉和蒜香烧烤酱抓匀，腌上半小时。

　　6、平底锅下少量油烧热(油要少，因为鸡腿皮也会出油)将鸡腿肉下锅小火慢煎。

　　7、翻面煎另一面。

　　8、盘底摆上生菜，将煎好的鸡腿肉铺上即可

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